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2인분기준입니다. 밥은 2인분정도 냄비에 쌀1컵+ 물1컵에 뜸들이기전1/4컵정도붇고, 한5초정도 약불에 둔뒤 불끈후 끈후 6~10분정도 뜸들여주세요. 밥할때 물은 넘치지않게 주의하세요.
이제 볶음밥을 해줍니다. 고기는 기름에 마늘과 후추약간에 고기를 풀어준뒤 고추기름에 한번섞어서 간장을 둘러 향을 내줍니다.
간장 누른 향이나면 굵게다진 야채중에서 버섯과 피망빼고 다 넣어서 볶아줍니다.
짤볶아진듯하면 버섯과 피망 그리고 해물믹스를넣고 해물이 살짝 익을 정도로만 볶아줍니다. 이 볶은재료들은 따로 담아둡니다.
밥은 때려가면서 볶다가 알알이 깨지면 굴소스1T로 색깔을 내줍니다. 기호에 따라서 소금과 후추를 약간 넣어줍니다.
* 밥은 지을때 잘 지으시면 무리없이 오래 볶지 않아도 볶음밥용 밥이 완성됩니다.
볶음밥용 밥이 완성되면 여기에 담아둔재료를 넣어서 살짝 한번더 골고루 볶아줍니다.
이제 여기에다 깨를넣고 한번 썪어준뒤 불끄고 들기름을 약간 둘러서 섞어주면 완성입니다.
등록일 : 2021-06-06 수정일 : 2021-06-07
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