장조림버터비빔밥 초간단 간장계란밥 가와지1호쌀로 더 맛있게

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밥혜봇

장조림버터비빔밥 초간단 간장계란밥 가와지1호쌀로 더 맛있게

간장계란밥도 맛있는데 거기에 장조림, 버터까지 넣고 볶은밥이라 맛이 없을 수가 없겠죠? 아는맛이 무섭다고, 일반 장조림버터비빔밥을 가와지1호쌀로 볶아봤는데 훨씬 맛이 좋더라고요!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

버터
2숟갈 구매
마늘
4~5개 구매
달걀
3개 구매
소고기 장조림
200g 구매
밥
1공기 구매
후리카케
구매

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장조림버터비빔밥의 가장 중요한 건 밥이겠죠. 맛있는 경기미 고양 가와지쌀을 준비했어요.

뽀얀 쌀이 특징이라 정말 뽀얗고 예쁜 가와지1호쌀, 물에 2~3번 헹구어 씻어줍니다.

장조림버터볶음밥을 위해, 씻은 쌀로 밥을 지었어요. 이 자체로 먹어도 고소한 향이 너무 좋은데, 버터를 더하면 얼마나 맛있을지 기대가 됩니다.

밥을 한공기 떠서 준비하고, 이제 본격적으로 장조림버터볶음밥을 만들게요.

마늘은 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 꼭지를 제거하고 편 썰어 준비합니다.

통마늘이 없다면 다진마늘을 사용해도 괜찮아요.

마늘을 썰었다면 중불로 달군 팬에 버터를 한숟가락 녹인 뒤,

썰어둔 마늘을 넣고 볶아주세요. 불은 중~약불로 마늘이 타지 않게 볶아줍니다.

마늘을 볶는 동안 달걀을 미리 풀어둬요. 그릇에 달걀을 3개 넣고, 소금 간을 약간 합니다.

마늘이 노릇노릇하게 익으면, 가와지1호쌀로 한 밥을 한공기 정도 넣고 볶아줍니다.

잘 볶은 밥에 장조림을 넣고 잘 섞어주면 되는데, 통조림 장조림을 사용한다면 한 통을 넣으면 되고, 국물을 짤 수 있으니 넣지말고 건더기만 넣습니다.

장조림도 넣고 잘 볶아준 뒤, 볶으며 잠시 불에 올려두고 스크램블을 만들게요.

중불로 달군 팬에 버터를 한숟갈 녹이고,

아까 풀어뒀던 달걀을 넣고 젓가락으로 섞어가며 스크램블에그를 만들어주세요.

너무 익으면 맛이 없으니 가쪽이 익기 시작하면 불을 약불로 줄이고 스크램블에그를 만듭니다.

그릇에 장조림버터비빔밥을 올리고,

달걀 스크램블을 그 위에 올려준 뒤

후리카케를 뿌려줘요. 후리카케를 뿌리면 짤 수 있으니 반봉지 정도만, 아주 약간만 뿌려줍니다.

마지막으로 위에 장조림을 조금 올려주면, 장조림버터비빔밥 완성입니다. 쌀이 맛있어서 그런지 고소한 향이 더 좋고 부드러워 정말 맛있어요.

: 후리카케는 취향에 따라 넣어도, 빼도 좋아요. 밥혜봇은 밥친구를 사용했고, 후리카케를 넣으면 짤 수 있어 조절해야됩니다. 마늘은 생략해도 되고, 장조림은 소고기, 돼지고기 뭐든 좋고 시판 장조림 통조림 뭐든 상관없어요.

장조림버터비빔밥 관련 상품

등록일 : 2021-05-30 수정일 : 2021-06-01

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