어묵떡볶이전골(주말메뉴, 어묵요리)

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딸기망고chsiiii

어묵떡볶이전골(주말메뉴, 어묵요리)

떡볶이와 소고기 전골의 만남이라고 할까요? 떡볶이에 빠져서는 안될 어묵과 요즘 차돌박이 떡볶이도 있듯이 한입에 먹기 편하게 만들어 본 어묵떡볶이전골이에요. 모양도 이쁘고 은근 초보자도 쉽게 만들 수 있구요. 삼진어묵레시피공모전을 위해 만들었는데 만족스러워서 알려드리려고 합니다. 주말메뉴나 특별한 날에 만들어보세요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

조리순서Steps

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재료준비
- 삼진어묵 깐깐한 떡볶이용 요리어묵을 사용했어요.
- 동봉해있는 소스를 사용했어요.

- 채소들은 기호에 맞게, 냉장고 상황에 맞게 준비해보세요.
- 떡은 물에 한 번 헹구고 숙주는 물에 세척해 준비하세요.

- 청경채 잎 분리한 뒤 반으로 썰기
- 양파 0.5cm 내외로 채썰기
- 배춧잎 한입 크기로 썰기
- 비엔나소시지 칼집넣기

- 어묵 3등분 하기

- 고기, 어묵, 떡볶이떡 순으로 올린 뒤 돌돌말기
* 사진과 같이 고기 보다 어묵이 조금 짧아야 말아도 풀리지 않아요.

* 고기가 얇아 끝이 잘 붙어요.

- 냄비에 숙주 깔기

- 배추, 양파 올리기

- 청경채, 비엔나소시지 넣기

- 돌돌만 어묵떡 이쁘게 올리기

- 떡볶이소스 넣기

- 물 넣고 뚜껑 닫은 후 고기가 익을때까지 끓이기
* 물양은 기호에 맞게 조절하고 소스로 간을 맞추면 돼요.

- 고기만 익으면 어묵떡볶이전골 완성~!

: - 라면, 우동사리를 넣어 먹어도 좋아요.
- 기호에 따라 청양고추를 넣으면 더 매콤하게 드실 수 있어요.

어묵떡볶이전골 관련 상품

등록일 : 2021-05-19 수정일 : 2021-05-21

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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#삼진어묵레시피공모전 #깐깐한어묵요리레시피공모전 #어묵요리 #떡볶이 #어묵전골 #떡볶이전골 #전골 #국물 #주말메뉴 #저녁메뉴

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