Name: 아카시아꽃 요리 / 아카시아꽃 샐러드
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아카시아 꽃 50g; 딸기 3개; 매실액 4Ts; 꿀 1Ts; 올리브오일 1Ts; 소금 1꼬집; 후춧가루 1꼬집

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요알남Mingstar

아카시아꽃 요리 / 아카시아꽃 샐러드

향긋한 아카시아꽃으로 만드는 색다르지만 맛있는 요리 3가지입니다.

* 아카시아꽃 손질법 *
1. 물에 소금, 식초를 조금 넣고 천천히 흔들어 씻는다.
2. 씻은 아카시아꽃은 물기를 제거한다.

00:34초 부터 보세요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

아카시아꽃은 씻어 준비한다.

아카시아꽃은 꽃만 뜯어 준다.

딸기는 크기에 따라 6~8등분 한다.

매실청, 꿀, 올리브오일, 소금, 후춧가루를 넣고 드레싱을 만든다.

드레싱에 아카시아꽃을 넣고 섞는다.

딸기를 넣고 섞는다.

: * 과일은 다른 거 사용하셔도 됩니다.
* 아카시아꿀을 사용하면 더 좋아요.

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등록일 : 2021-05-16 수정일 : 2021-05-17

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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