Name: 호랑이콩 넣어 만든 쫠깃한 영양간식, 돼지감자떡 만들기!
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 돼지감자가루 3컵; 호랑이콩 2컵; 소금 1티스푼; 설탕 2큰술; 참기름

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호랑이콩 넣어 만든 쫠깃한 영양간식, 돼지감자떡 만들기!

오늘은 쫄깃쫄깃 탱글탱글 식감도 맛도 Good 인 건강간식, 돼지감자떡을 만들어 보겠습니다. :)

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지감자가루
3컵 구매
호랑이콩
2컵 구매
소금
1티스푼 구매
설탕
2큰술 구매
참기름
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노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 깨끗이 씻은 호랑이 콩에 2배의 물을 붓고 5분 정도 삶아준 후 30분간 그대로 놓아주세요.

호랑이콩, 생수

냄비

그리고 찬물에 씻어준 후 물기를 제거해 주고, 소금 1티스푼과 설탕 2큰술을 넣고 10분 정도 재워줍니다 .

소금, 설탕

볼

반죽하기 : 볼에 돼지감자가루 3컵 (종이컵 기준)을 넣고 끓는물 3컵을 여러차례에 나눠 부어주며 익반죽을 해주세요.

돼지감자가루, 생수

볼

그 다음 재워둔 콩을 넣고 5분 정도 치대준 후 예쁘게 떡을 빚어줍니다.

호랑이콩

찜기에 물이 끓기 시작하면 감자떡을 올리고 25분 정도 쪄주세요.

감자떡

찜기

마지막으로 잘 쪄진 감자떡을 참기름에 데굴데굴 굴려주면 완성입니다.

참기름

볼

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등록일 : 2021-05-13 수정일 : 2021-05-13

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

요리 후기 1

자몽75 2021-11-20 08:28:15

우~와~ 저 떡 엄청좋아해요 제가 당뇨가가 있는데요ㅠ 돼지감자 당뇨에 좋다고해서~ 돼지감자 심어고요ㅎㅎ 이맘때 캐서서 말려서 차로먹고 돼지감자가루로 수제비 칼국수 해먹고요 근데 제가 떡은 잘못해어요ㅠㅠ 근데 맘스구깅다이어리님 감사합니다~^^ 한번 다시 도전해보고 울집에 세남자들이 맛있다고 성공했어요ㅎㅎ 사진찍을 려고 했는데(남편.둘아들)이 다~먹어버려서 못찍어네요ㅠㅠ 친정식구들도 떡좋아해요 주말에 항상모임할때 1개씩 음식을 가져 갑니다 돼지감자떡 만들어서 가저갈려고요 이렇게 쉬운 레시피를 알려줘서 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2021-11-22 10:45:40

우와 이렇게 따뜻한 댓글을 달아주시다니 너무 감동이에요 자몽 75님 :) 맛있게 드셨다니 제가 더 기쁩니다 ㅎㅎ 덕분에 오늘 하루 더 행복한 하루를 보낼 수 있을 것 같아요 ! 자몽 75님도 건강 유의하시고 늘 행복하시길 바라겠습니다 ♡

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