Name: 새우쑥갓전
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쑥갓 200g; 새우 7마리; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 달걀 2개; 부침가루 5T; 튀김가루 5T; 식용유 듬뿍; 소금 3꼬집; 물 100ml

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ariel1007

새우쑥갓전

마트에 쑥갓이 있어 새우와 구입해서 전으로 만들어 먹었어요~
미세먼지가 심한 주말이지만 입안이 즐거우니 좋네요~

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
200g 구매
새우
7마리 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
달걀
2개 구매
부침가루
5T 구매
튀김가루
5T 구매
식용유
듬뿍 구매
소금
3꼬집 구매
물
100ml 구매

노하우

조리순서Steps

새우 7마리, 홍고추 1개, 청양고추 1개는 잘게 다져준다

미나리도 흐르는 물에 깨끗하게 손질하고 썰어준다

미나리 손질법 레시피

달걀 2개, 부침가루 5T, 튀김가루 5T, 소금 3꼬집, 물 100ml를 넣고 골고루 섞어준다

새우, 홍고추, 청양고추를 넣고 골고루 섞어준다

미나리를 넣고 골고루 섞어준다

팬에 식용유를 넉넉히 넣고 반죽을 한수저씩 떠서 올려준다

중불

가장자리가 익으면 뒤집어주고 불을 약불로 줄여준다

약불

달궈진 팬에 불이 쎄면 야채라 타기쉬우므로 불조절을 해주면서 익혀준다

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등록일 : 2021-05-08 수정일 : 2021-07-22

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ariel1007

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