제철 봄나물 산마늘 명이나물장아찌 만드는법 간장비율 5월밑반찬

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햇살머금은집

제철 봄나물 산마늘 명이나물장아찌 만드는법 간장비율 5월밑반찬

봄 제철 명이나물 장아찌 만들어 볼께요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명이나물
1팩 구매
간장
2컵 구매
물
2컵 구매
설탕
1컵 구매
식초
1컵 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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봄에 만들어 두면 두고 두고 맛있는 명이나물 장아찌 만들어 볼께요.

여러번 깨끗하게 명이나물을 세척해 주세요.

여러번 명이나물을 세척한 후 마지막에 식초물에 담가 두세요
담가 두셨다가 한번 헹구어서 물기를 채에 받쳐서
빼주세요.
키친타올로 일일이 닦으셔도 되세요.
그리고 줄기가 너무 긴 것은 잘라 주세요.

간장2컵.물2컵.설탕1컵.식초1컵을 넣고 끓여 주세요.
비율은 2:2:1:1 로 생가 하시면 되시구요

그리고 보글 보글 끓여 주세요.

그리고 팔팔 양념장을 끓여 주세요.
양념장이 끓면 명이나물을 손질해서 담은 용기에
뜨거운 상태로 부어 주세요.

그리고 온기를 한소뜸 식힌 후 냉장 보관 후 2일 후부터 드시면 되세요.

명이나물장아찌 관련 상품

등록일 : 2021-05-06 수정일 : 2021-05-07

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햇살머금은집

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