Name: [반찬] 볶아먹으면 더 맛있는 시금치계란볶음♪
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 시금치 70g; 계란 2개; 소금 1티스푼; 후추 톡톡; 깨

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서재인

[반찬] 볶아먹으면 더 맛있는 "시금치계란볶음"♪

간단한 반찬 하나 뚝딱~ 만들기 쉬운 5분 요리!!
일명, 시금치계란볶음입니다.
데쳐서 무침으로 먹는 시금치보다
볶아먹는 시금치가 더 맛나요!!!
간단하게 소개해드릴께요^^

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
70g 구매
계란
2개 구매

[양념]

소금
1티스푼 구매
후추
톡톡 구매
깨
구매

노하우

조리순서Steps

우선 시금치를 손질, 흐르는 물에 헹궈서 준비합니다.

시금치 손질법 레시피

계란2알은 깨트리고

잘 풀어서 준비하구요~

팬에 식용유를 두르고 약불에서 계란을 휘적이며 스크램블을 만들어 주세요.

계란물을 한 쪽 방향으로 계속 저어주고 익으면서 뭉치기 시작하면
바로 가스불 끄면 됩니다.
스크램블은 잔열로도 계속 익어요.

스크램블을 덜어내놓고 시금치를 넣어서 볶아주세요.

가볍게 섞어준 후 식용유 약간과 함께 소금1티스푼, 후추 톡x2 뿌려주고요~

이어서 미리 만들어 놓은 스크램블도 넣어주세요.

그리고 센불에서 재빠르게 시금치 숨이 죽을 정도로만 볶아주기!!!

가스불 끄고 깨 뿌리면 끝!!
2분이면 충분한 요리입니다^^

접시에 담아서 맛나게 먹어주기~

: 센불에서 빠르게 볶아내고 시금치 숨이 죽으면 바로 가스불을 꺼주세요.
드실때는 숟가락으로 떠 드세요~

시금치계란볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-04 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

서재인

http://blog.naver.com/believe1011

요리 후기 1

젤리향 2022-03-29 11:44:38

간단하고 맛있게 해먹었어요~ 매일 오전식사로 해먹어도 좋을거같아요

#시금치계란볶음 #밑반찬 #반찬만들기 #간단한반찬 #계란요리 #시금치요리 #스크램블

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