면요리하면 누구나 다좋아하는 잡채 :)

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도담이짱

면요리하면 누구나 다좋아하는 잡채 :)

누구나 다 좋아하는 달콥짭짤한 잡채요리~ 채소싫어하는 아이들 골고루 다 먹일 수 있어서 좋아요 ^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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파프리카반쪽씩, 양파140g,시금치 200g,버섯150g,잡채용돼지고기260g,당면180g,당근230g을 준비합니다

시금치는 물로 닦아준후 끓는물에 1분정도 데쳐줍니다

채소들은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다

썰어둔 채소들을 소금0.5T,후추0.5T 넣고 잘볶아줍니다 당근외에 다른 채소들도 똑같이 양념한 후 볶아줍니다

돼지고기에도 후추0.5T와 소금0.5T를 넣고 볶아줍니다

당면은 13분정도 삶아줍니다

다 볶은 채소들은 한곳에 모아줍니다

당면도 같이 넣고 간장 8T넣어줍니다

설탕은 2T넣어줍니다

참기름 3T 넣어주고 맛있게 버부려줍니다

버부리면서 간을 보고 부족한 양념은 더 넣어주세요

그릇에 예쁘게 담아주면 완성 :)

: 돼지고기에 냄새가 난다싶으면 맛술을 넣어주세요

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등록일 : 2021-04-23 수정일 : 2021-04-26

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#생일 #잡채 #당면

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