부드러움 한가득~ 누구나 쉽게 만드는 버터크림라떼

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우유자조금관리위원회

부드러움 한가득~ 누구나 쉽게 만드는 버터크림라떼

버터의 부드러움이 한가득!
우유와 층 지는 비주얼까지,
보기도 좋은 게 맛도 좋다는 게 바로 이거구나...

누구나 따라할 수 있는 쉬운 난이도가 반전!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

버터
30g 구매
생크림
100ml 구매
흑설탕
100g 구매
바닐라 익스트랙
1/2작은숟가락 구매
커피
3g 구매
물
40ml 구매
생크림
40ml 구매
우유
200ml 구매
연유
1숟가락 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 흑설탕 조리법

동영상

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버터를 중불에 녹여요.

녹은 버터에 흑설탕과 생크림 100ml, 소금 약간을 넣고 타지 않게 저어가며 끓여요.

불을 끄고 바닐라 익스트랙을 넣어 향을 더해요.

끓인 소스와 커피를 1:1 비율로 섞어요.

생크림 40ml를 휘핑해요.

생크림에 섞어놓은 커피소스를 넣어 버터크림을 만들어요.

컵에 우유 200ml, 연유 1숟가락을 섞고 얼음을 넣어요.

버터크림을 마저 부어 완성해요.

버터크림라떼 관련 상품

등록일 : 2021-04-21 수정일 : 2021-04-21

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요리 후기 1

민숭2 2022-04-30 17:05:41

계량할께없어서 대충 눈대중으로..계량하면 더 맛날텐데 맛잇게 잘먹엇어용

댓글 1

#우유자조금 #우유 #홈카페 #라떼 #크림라떼 #커피

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