레몬 사워크림 쿠키

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초록바람N

레몬 사워크림 쿠키

사워크림이 약간 남아서 만들어 본 쿠키에요. 레몬이 들어가 향긋하면서도 폭신한 쿠키입니다. 갓구워 먹으면 바삭하면서도 촉촉, 상큼해서 앉은 자리에서 몇개는 먹겠더라고요. 만들기도 많이 어렵지 않은 쿠키에요. 사워크림이 남았다면 레몬 더해서 만들어 보시길..사워크림이 들어가는 레몬 쿠키~! 만들어 보아요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 레몬제스트 손질법

▶ 레몬 손질법

조리순서Steps

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실온에 두어 말랑 버터를 부드럽게 풀고, 설탕과 소금을 넣어 충분히 섞어줍니다.

여기에 레몬즙, 레몬 익스트랙, 바닐라 익스트랙을 넣어 잘 섞어주세요. 레몬즙, 레몬 익스트랙은 생략 가능해요.

레몬제스트와 사워크림을 넣고 잘 섞어주세요.

베이킹 소다와 박력분을 체쳐 넣고 주걱으로 섞어줍니다.

완성된 반죽은..

스쿱으로 떠서 팬닝해주세요.175도로 예열된 오븐에서 12~14분 정도 가장자리가 노릇해지도록 구워줍니다. 완성된 쿠키는 팬채로 5분 정도 두었다가 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.

레몬사워크림쿠키 관련 상품

등록일 : 2021-04-19 수정일 : 2021-04-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ardour

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#레몬사워크림쿠키 #사워크림요리 #사워크림 #쿠키 #레몬쿠키 #사워크림베이킹 #상큼한쿠키

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