삼겹살 미나리 김밥 계속 손이 가는 맛

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꼼지락걸

삼겹살 미나리 김밥 계속 손이 가는 맛

먹고남은 삼겹살과 미나리로 김밥을
만들었어요. 아삭한 미나리와 고소한 삼겹살이
정말 잘 어울리는 김밥이랍니다.
평범한 김밥이 지겨우시다면 한 번
만들어드셔보세요.후회하지 않으실 꺼에요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김밥용김
3~4장 구매
미나리
150g 구매
상추
3~4장 구매
쌈무
6~8장 구매
대패삼겹살
200g 구매

[밥양념]

밥
2공기 구매
가는소금
2꼬집 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

[삼겹살밑간]

소금
2꼬집 구매
후추
톡톡 구매

[쌈장소스]

쌈장
2큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매

[미나리세척]

식초
1큰술 구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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먼저 미나리의 시든잎을 떼어내고
먹기좋게 잘라줍니다.볼에 물과 식초 1큰술을
넣고 15분간 담궈 준 뒤 흐르는 물에 씻어주세요.

혹시모를 거머리제거를 위해 식초물에
세척을 해주는 겁니다.

미나리,상추,쌈무는 키친타올로
물기를 제거해줍니다.

물기를 제거해주셔야 김밥이 질척해지지 않아요.

볼에 밥을 넣고 양념을 해주세요.

꾹꾹 눌러담은 두 공기가 아닌 살살 푼 2공기입니다.

대패삼겹살에 양념을 해준 뒤 구워주세요.

대패삼겹살을 사용하셔야 나중에 드셔도 딱딱해지지 않아요.
그리고 김밥에 넣는 거라 치아가 다칠 수 있으니
뼈는 꼭 제거하고 넣어주세요.

노릇하게 구운 대패삼겹살은 키친타올에 오려 기름을
빼줍니다.

쌈장양념을 해줍니다.

마요네즈가 들어가면 훨씬 고소하고 부드러워요.

윗 부분 2cm를 남겨두고 밥을 편편하게
펴주세요.

밥은 한 김 식히고 난 후 사용해주세요.

상추를 깔아줍니다.

고기와 쌈장소스를 올려주세요.

김밥 1개당 1작은술을 올려주시면 간이
맞아요.

쌈무2장을 올려줍니다.

미나리를 적당히 올려주세요.

힘을 주어 말아줍니다.

이음새를 아랫부분에 두면 김밥이 풀리지
않아요.

먹기좋게 썰어주세요.

별미로 먹는 미나리 삼겹살 김밥이에요.
아삭한 미나리와 고소한 삼겹살의 조화가
아주 좋습니다.

쌈무가 들어가 느끼하지 않고 개운해요.
한 줄만 먹어도 든든하답니다.

나들이 도시락 메뉴로도 정말 좋아요.
아침에 싸서 도시락으로 점심때 먹었는데 고기도 딱딱해지지
않고 부드러웠어요^^

삼겹살미나리김밥 관련 상품

등록일 : 2021-04-14 수정일 : 2021-04-14

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싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

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#삼겹살미나리김밥 #도시락김밥 #나들이도시락메뉴 #별미김밥

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