Name: 간장 돼지갈비찜/ 돼지고기 요리/ 간단한 저녁 메뉴
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지갈비 한 팩 950g; 사과즙 1봉지; 양파즙 1봉지; 양배추 즙 1봉지; 육수 1.5C; 술 1/2C; 후추; 간장 6T; 돼지갈비 양념장 2T; 배 1/6 쪽; 사과 1/2개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,558

재시리

간장 돼지갈비찜/ 돼지고기 요리/ 간단한 저녁 메뉴

마트에서 할인 하는 돼지갈비 한 팩을 구매하여
만들어 저녁밥상에 올려 보았다. 하루를 고생한 가족과
나에게 보상해주는 맛이었다.

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

950g 이라고 적혀있는 돼지갈비를
11,000원에 구매하여 두시간 가량 물을
갈아주면 핏물 배는 작업을 해 주었다.

핏물을 뺀 돼지갈비는 애벌 삶아서
불순물을 제거해 준다.

삶아 낸 돼지갈비는 찬물에 한개씩
씻어준다. 뼈 사이에 남아있는 핏물과
찌꺼기를 깨끗하게 제거해 준다.

간장 돼지갈비찜에 들어갈 양념으로는
간장 6T, 사과즙 1봉지, 양파즙 1봉지,
양배추즙 1봉지, 육수 1C반 (육수 : 파, 양파,
무, 다시마,멸치, 황태, 표고버섯 넣고 끓인 육수)
술 1/2C, 후추, 시중에 파는 돼지갈비 양념 2T
넣어 준다.

냉장고에 남아있는 사과와 배가 있어서
조금씩 넣었는데, 없으면 생략해도 된다.

처음에는 센불에서 끓이는데 생기는 거품은
걷어내고, 찌꺼기도 걷어낸다.
중간불로 옮겨서 한 시강 가량
익혀주면 된다.

짭조름하고 달착지근한 간장 돼지갈비찜이
완성 되었다. 아이들이 참 좋아할 맛이다.

가끔 만들어 먹으면 몸이 보양되는
느낌이 드는 간장 돼지갈비찜이다.

: 설탕의 단맛을 대신해서 사과, 양배추, 양파 즙을 이용 하였다.
돼지고기는 핏물을 빼고, 애벌 삶아서 찌꺼기를 제거해야
요리를 하여도 특유의 비린내와 군내가 나지 않는다.

간장돼지갈비찜 관련 상품

등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-04-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

#간장돼지갈비찜 #돼지갈비찜 #간장돼지갈비찜레시피 #간장돼지갈비찜만드는법 #돼지고기요리 #간장돼지갈비맛있게만드는법 #저녁메뉴돼지갈비찜 #간단저녁메뉴간장돼지갈비찜

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(74)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(17)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(35)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

초코칩컵케이크

루비아수아베

4.9(13)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(687)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(240)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(170)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(313)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(55)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

간장 돼지갈비찜/ 돼지고기 요리/ 간단한 저녁 메뉴

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피