백파더 푸짐하고 맛있는 콩나물 불고기/ 콩불 만들기

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열려라쿡

백파더 푸짐하고 맛있는 콩나물 불고기/ 콩불 만들기

맛보장 백파더 레시피로 만들어본 콩불!! 가성비 대비 푸짐하면서도 맛 좋은 콩나물 불고기랍니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 불고깃감
320g 구매
콩나물
350g 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
깻잎
5장 구매
통깨
적당량 구매

[양념 재료]

간장
1/5컵 구매
맛술
1/5컵 구매
설탕
1/5컵 구매
고춧가루
1/5컵 구매
고추장
1/5컵 구매
다진 마늘
1/5컵 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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양파, 깻잎은 채 썰어주고 대파도 썰어 준비해 주세요.
버섯류를 함께 넣어도 좋지만 없는 관계로 양파를 듬뿍 넣었어요.

콩나물은 깨끗하게 씻은 후 물기를 탈탈 털어 준비해 주세요.

넓고 낮은 팬은 준비해 주고 콩나물을 깔아주세요.

그리고 돼지고기 불고깃감을 한 장씩 펼쳐 올려주세요.

양파를 듬뿍 올리고~

대파, 깻잎도 함께 올려주세요.

그리고 가장 중요한 양념장을 만들어 주세요.
종이컵을 준비해 주고 간장, 맛술, 설탕, 고춧가루, 고추장, 다진 마늘을 모두 1/5컵을 준비해 섞어주시면 돼요.

만든 양념장을 재료 위로 한 바퀴 돌려가며 부어주세요.

콩나물에서 수분이 나올 때까지 충분히 끓여주세요.
콩나물에서 수분이 많이 나오기 때문에탈 걱정은 전혀 안 하셔도 돼요.

팬을 기울여 보았을 때 수분이 꽤 나온다면 모든 재료들을 잘 섞어가며 볶아주세요.

전체적으로 양념이 잘 어우러지고 고기가 완전히 잘 익었다면 최종 완성이 되는 콩불!!
마지막으로 통깨도 솔솔 뿌려주었어요.

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2021-04-09 수정일 : 2021-04-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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요리 후기 3

ohev0079 2021-04-13 19:30:08

재료 너무 간단하고 조리 너무 쉽고^^ 신랑이 식당에서 한 끼 잘 먹은 것 같다네요 ㅎㅎ 깻잎 많이 넣으면 더 좋아요 ㅎㅎ 감사합니다^^

살아있는 2021-04-15 01:04:55

컵으로 1/5이라는 양을 제가 정확히 계량을 못해서인지 아주 약간 달았지만 맛은 너무 좋았어요 덕분에 젊은 사람들 말로 맛저 했습니다 감사해요

李周奐.李周領.李英银.李芝言妈妈 2021-04-25 18:05:45

오늘레시피보구했는뎅.애들이넘좋아하더라구요.넘감사합니다

댓글 0

#콩불 #콩나물불고기 #불고기요리 #콩나물요리 #초대요리 #백파더요리 #백종원요리 #간단요리 #돼지고기요리

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