아이들 간식 만들기 까르보나라 떡볶이 만드는 법 제대로 만들어 먹어요.

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동주키친

아이들 간식 만들기 까르보나라 떡볶이 만드는 법 제대로 만들어 먹어요.

어머니께서 개인적으로 아시는 동네 언니분께서 떡볶이 떡을 가져다주셨습니다.

동네 언니분께서 떡볶이 떡을 구입하면서 저희 어머니 것도 같이 구입해서 주셨는데요.

어머니께서 "떡볶이 만들어 먹자~"

제가 "만들어 주세요~"라고 말했지만 제가 만들었습니다.

어머니께서 떡볶이를 만드는 순간 양이 어마어마하게 많아질 것만 같아서 제가 먹을 만큼 적당히 만드는 것이 좋을 듯했습니다.

저는 오늘 고추장 양념이 아닌 크림소스로 떡볶이를 만들었는데요,

고추장 양념으로 떡볶이를 만들어 먹어도 맛있지만

어머니와 저는 매운 것을 정말 먹지 못하기 때문에 순한 크림소스로 떡볶이를 만들어 먹었습니다.

일명 까르보나라 떡볶이, 맵지 않아서 어머니와 저랑 둘이서 맛있게 먹었습니다.

그럼 지금 바로 까르보나라 떡볶이 만드는 법을 알려드립니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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떡볶이 떡은 물에 20분 정도 담가 불린 다음

체에 밭쳐 물기를 제거합니다.

마늘은 0.3cm 간격으로 편 썰어 준비합니다.

양파는 0.5cm 간격으로 채 썰어 준비합니다.

양송이버섯은 +모양으로 4등분 합니다.

베이컨은 3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

예열된 팬에 식용유 2T를 두르고 마늘, 양파를 넣어 볶습니다.

마늘, 양파의 은은한 향이 올라올 때 페퍼론치노홀, 양송이버섯, 베이컨을 넣고 볶습니다.

양송이버섯, 베이컨, 양송이버섯이 알맞게 익었을 때 생크림 200ml, 우유 200ml, 파마산 치즈가루 1T, 후춧가루 2꼬집을 넣고 섞으면서 끓입니다.

보글보글 끓기 시작할 때 체다 슬라이스 치즈를 넣고 섞으면서 끓입니다.

체다 슬라이스 치즈가 녹았을 때 떡볶이 떡을 넣고 섞으면서 끓입니다.

떡볶이 떡이 알맞게 익고 원하는 농도가 되었을 때 마무리로 파슬리가루 1꼬집을 뿌리면 까르보나라 떡볶이 완성.

: 저는 느끼함을 잡기 위해서 페퍼론치노홀을 넣었는데 이것마저 매울 것만 같으면 넣지 않아도 됩니다.
만약에 페퍼론치노홀을 넣고 싶은데 없으면 청양고추를 송송 썰어 넣어도 됩니다.

까르보나라떡볶이 관련 상품

등록일 : 2021-04-07 수정일 : 2021-04-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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