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여사장

홈메이드 수제 딸기잼 ㅣ 달지 않은 저탄수 딸기잼

6인분 이상 120분 이내 아무나

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깨끗히 씻은 딸기를 잘게 잘라준다.
냄비에 자른 딸기와 감미료, 마스코바도 설탕을 넣어 바로 끓어준다.
어느 정도 익으면 레몬즙을 넣어 40분~1시간 정도 불로 졸여준다.
국자로 딸기잼을 떴을 때 천천히 뚝뚝 떨어지면 거의 다 된 것임
보관용기에 딸기잼을 옮겨담고 찬물에 넣어 식혀준다.

등록일 : 2021-03-27 수정일 : 2021-06-01

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