Name: 묵은지 볶음 만들기 쉬운데 너무 맛있는 반찬~
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은지 1/4포기; 국물욘 멸치 1줌; 청양고추 1개; 홍고추; 대파 약간; 들기름; 식용유; 쌀뜨물 1컵; 미소 된장 1스푼; 설탕 1/4스푼; 맛술 1스푼; 마늘 1스푼; 들기름1~2스푼

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묵은지 볶음 만들기 쉬운데 너무 맛있는 반찬~

묵은지 볶음 쉬운데 너무 맛있어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념 재료]

미소 된장
1스푼 구매
설탕
1/4스푼 구매
맛술
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
들기름
1~2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

묵은지는 양념을 씻어 낸 뒤 30분 이상 물에 담그고

길이로 찢어준다

멸치는 대가리와 내장 제거해 반을 가르고 청양고추, 파 썰고

묵은지에 미소된장, 마늘 설탕, 맛술 넣고

조물조물 버무리고

냄비에 마른 멸치 깔고

묵은지 올린 뒤 쌀뜨물 1컵을 붓고 중약불로 뭉근하게 끓이고

국물이 자박하면 청양고추, 들기름 넣고 섞어 마무리합니다

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등록일 : 2021-03-26 수정일 : 2021-03-29

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#묵은지볶음 #묵은지요리 #묵은지 #저녁밥찬 #김치요리

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