(선택재료)대파 송송, 팽이버섯나 표고버섯도 좋아요.
물 종이컵 가득 한잔 붓고 중약불에서 끓여주세요.
보글보글 할 때쯤 된장 및 고추장을 천천히 살살 풀어주세요.
팔팔 끓어오르면 청양고추를 다져 넣어주세요.
평소 매운맛을 좋아한다면 고춧가루 반숟가락 추가
봄향기 주인공~
다진 달래 팍팍!
국물이 자작자작해질때까지 약불에서 약 3~4분 이상을 끓여주면 마법의 장.
윤블리네 봄 식탁 완성입니다.
보리밥, 쌀밥에 달래장 넣어 슥슥 비벼 먹으면 감동!
(선택)참기름 1방울 톡~더 고소 고소^^
◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆
사라진 입맛도 금방 돌아오게 만든다는
봄철 보약!
*달래 효능
비타민 및 철분이 풍부한 '달래'
돼지고기와 함께 섭취하면 효과는 2배!
꾸벅꾸벅~ 춘곤증에도 좋고요,
여성 질환과 빈혈 예방에도 탁월하답니다.
*달래 손질법!
달래는 흐르는 물에 한 뿌리씩 흔들어 씻어주세요.
뿌리 쪽의 씨앗처럼 생긴 알맹이를 떼어내고
양파처럼 동그란 부분의 껍질을 한꺼풀 벗겨주세요.
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.