5분요리ㅣ뚝배기 없이 집에서 만드는 고깃집 계란찜 레시피ㅣ누구나 쉽게 따라하는 레시피ㅣ그래 이 맛이야ㅣEP.6

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만개의 레시피5001

5분요리ㅣ뚝배기 없이 집에서 만드는 고깃집 계란찜 레시피ㅣ누구나 쉽게 따라하는 레시피ㅣ그래 이 맛이야ㅣEP.6

뚝배기 없이 만드는 고깃집의 감칠맛 충만한 계란찜 비법을 소개합니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

소금
1/6스푼 구매
다시다
1/6스푼 구매
새우젓
1/4스푼 구매
맛술
1스푼 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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파 1/2개와 새우젓 1/4스푼을 미리 먹기 좋게 다져준다

취향에 따라 파와 새우젓을 다져주세요. (저는 잘 넘어가는 계란찜을 좋아해 최대한 잘게 다졌습니다)

그릇에 계란5개, 다진 파, 새우젓,다시다,소금,맛술을 한데 모아 잘 섞어놔 주세요.

냄비에 물을 붓고 끓인 후 물이 끓으면 준비해놓은 계란물을 넣고 저어줍니다.
*끓는 물에 계란물을 넣어주세요.
*물의 양은 계란과 1:1입니다. 물을 못 맞추실 경우 쓰고 남은 계란껍질 반개에 물을 채워 10번 넣어주시면 딱 맞아요.

끓는 물에 계란물을 넣어주세요.
물의 양은 계란과 1:1입니다. 물을 못 맞추실 경우 쓰고 남은 계란껍질 반개에 물을 채워 10번 넣어주시면 딱 맞아요.

계란찜이 타지 않게 중간에 저어가며 뚜껑을 닫고 5~10분정도 익혀주세요. 고깃집 먹던 그 맛. 계란찜 완성입니다.

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등록일 : 2021-03-01 수정일 : 2021-03-02

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레시피 작성자About the writer

만개의 레시피5001

자세한 설명은 링크를 참고해주세요 : ) https://www.youtube.com/channel/UClieO5D7u1V6-PpRVZxw4WA

sns

요리 후기 1

영웅곽정 2021-04-17 08:56:38

만들기도 쉽고 맛도좋고 자주해먹고 있습니다. 감사요

댓글 1

#계란 #달걀 #계란찜 #백종원 #고깃집계란찜 #초간단 #밑반찬 #오늘뭐먹지 #고깃집된장국

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