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Lime앤Thyme라앤타

싸구려 마트 식빵의 정말 맛있는 변신 - 러스크

뭐든지 모자라는게 싫어 대 용량으로 사는 버릇이 있는 나는 직접 구워 먹기도 하면서 늘 세 줄짜리 식빵을 산다. 한 봉지를 풀어서 가끔 토스트나 해 먹는 주제이니 나머지 두 봉지는 냉동고에 넣어 버리기 일쑤다.

언젠가 식빵 가운데를 쓰고 가장자리와 양쪽 껍데기가 많이 남기에 아까운 마음에 그걸로 러스크를 구워 교회에 들고 간 적이 있다. 이게 제법 맛이 좋은 아이라 다들 맛있게 드셨는지 그 이후로 교회에서 샌드위치 같은걸 만들면 집사님들이 식빵 가장자리를 몇 봉지씩 챙겨 내게 주신다. ㅠㅠ

할 수 없이 구워서 또 나누고...
굽는 수고에 비해 참 좋은 결과물이 나오고 시간도 오래 안 걸리니 좋고 대량 생산도 크게 부담 되지 않는다.

그래서 한번 만들기 시작하면 자꾸 만들게 되는 러스크. 오늘은 잔뜩 구워 좋은 이들과 나누어 보자.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
식빵은 먹기 좋은 크기로 자른다.
비닐 팩에 자른 식빵을 넣고 오일, 설탕 + 시나몬 파우더를 넣어 준다.
재료가 빵에 골고루 묻도록 입구를 막고 흔들어 준다.
팬에 나란히 올리고 380도F(190도C)로 미리예열한 오븐에 10분 구워 준 후

오븐

뒤집어 5분 더 구워 준다.
팁-주의사항
오븐은 반드시 예열 후 구워 줘요.
집집마다 오븐의 열이 약간씩 다르고 거의 구워진 후반부에는 쉽게 타기 때문에 1-2분 남겨 놓고는 좀 들여다 보는 것이 좋아요.
식감은 과자처럼 바삭한 식감이예요.
많이 말랑하다면 2-3분 더 구워 주세요.

등록일 : 2021-02-26 수정일 : 2021-02-26

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레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme라앤타

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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#자투리식빵처리#러스크#간식#자취생요리#혼밥#홈베이킹#초간단#시나몬러스크
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