감자채전

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마미집밥

감자채전

감자채로 쉽게쉽게 바삭하게 부쳐내서
고소하니 한끼식사가 됩니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 대
2개 구매
양파 중
1개 구매
당근
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
달걀
4개 구매
부침가루
1/2컵 구매
튀김가루
1/2컵 구매
카레가루
1/2스푼 구매
식용유
적당히 구매
소금
1t 구매

[양념]

간장
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
청양고추
1개 구매
참기름
적당히 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자2개 손질해줍니다

감자 손질법 레시피

가늘게 채썰어주세요

채썬감자 흐르는물에 헹구어 전분을 재거합니다

양파.당근.고추도 얇게 채썰어 준비합니다

볼에 채썬재료을 넣고

달걀4개을 넣어주세요

부침가루반컵.튀김가루반컵

넣어주세요

소금1t 카레가루2/1컵을 넣고
골고루 섞어 반죽을 해주세요

달군팬에 식용유 넉넉이 두르고
수저로 떠서 적당한 크기로 만들어 부쳐주세요
겉면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 노릇하게 부쳐줍니다

완성된 감자채전 입니다
양념장을 만들어서 찍어서 드시면 좋아요

감자채전 관련 상품

등록일 : 2021-02-22 수정일 : 2021-02-23

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레시피 작성자About the writer

제철요리 https://youtu.be/ijitBURtKSk https://blog.naver.com/yujeong50 https://instagram.com/yujeong50

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#감자채전 #감자요리 #감자전 #감자채전만들기 #감자채전레시피 #간식요리

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