[친환경자연쿡] 생채굴무침 만들기

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[친환경자연쿡] 생채굴무침 만들기

굴과 무를 가지고 굴무침을 만들어봤어요. 새콤아삭한 생채굴무침 함께 만들어봐요~~

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
150g 구매
소금
1큰술 구매
무
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
고추장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
레몬즙
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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무를 깨끗히 씻은 후
얇게 채썰어줍니다.
저는 조금 두껍게 썰어줬어요..ㅠㅠ

양파를 깨끗히 씻어준 후
얇게 채썰어줍니다.

청양고추, 홍고추를 송송 썰어줍니다.

보울에 소금을 풀고 체에 굴을 받쳐서
흔들면서 굴을 씻어준 후,
흐르는물에 헹궈서 물기를 빼줍니다.

보울에 무,양파,고추.굴을 넣어줍니다.

(고추장2큰술,고춧가루1큰술,들기름1큰술,레몬즙3큰술,다진마늘1큰술) 양념장을 만든 후, 장갑을 낀 후
굴이 으스러지지않게 조물조물 양념을 섞어줍니다.

그릇에 담아낸 후,밥과 함께 먹으면
한공기 뚝딱입니다.

생채굴무침 관련 상품

등록일 : 2021-02-20 수정일 : 2021-02-26

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친환경자연쿡

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#굴무침 #건강반찬 #생채무침 #생채굴무침 #밥반찬 #암환자식단

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