깻잎찜 전자레인지로 간단하게

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밥수이

깻잎찜 전자레인지로 간단하게

안녕하세요 설이 지났어도 여전히 야채 가격이 사납습니다 ㅋ 오늘 오랜만에 마트에 가서 깻잎 한봉 들고 와 전자레인지로 가편하게 깻잎찜을 만들어 먹었어요 보통 깻잎 한 봉에 50장 정도 들어있던데 오늘은 30장 3묶음이 한봉이더라고요 딱 바로 만들어 먹기 좋을 양으로 빠르게 만들어 먹었는데 짜지도 않게 맛있게 먹었지요

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
30장 구매

[부재료]

대파
7cm 구매
양파
1/4쪽 구매
당근
3쪽 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

마늘
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
요리당
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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깻잎 3묶음과 양념장의 야채를 조금씩 준비해요!~ 집에 있는 것으로 만 넣어도 큰 맛에는 차이가 없기에 있는 야채만 사용해도 좋습니다

가장 먼저 깻잎을 식초물에 잠시 남가 놓았다가 씻어 물기가 빠지도록 채반에 건져 놓고

준비한 야채를 다져주듯 작게 썰어주었는데요 채를 썰어도 좋습니다 또한 야채가 많이 들어있는 것을 좋아하면 많이 그렇지 않음 적게 입맛에 맞게 준비하면 좋아요

썰은 야채에 마늘과 간장

참기름과 요리당

고춧가루와 깨소금을 넣어 잘 섞어 준비한 다음

깻잎을 2~3장씩 놓고 양념장을 발라줍니다

모두 양념장을 바른 뒤 냅을 씌우고 전자레인지로 2분 안쪽으로 돌려주면 맛있는 깻잎찜이 만들어지는데요 입맛에 맞게 더 돌려도 덜 돌려도 모두 상관없습니다만 딱 2분 안쪽이 가장 맛이 좋은 것 같기에 2분 안쪽으로 돌려주면 좋을듯해요

전자레인지

물을 넣지 않고 깻잎찜을 전자레인지로 돌렸는데도 보이는 것처럼 수분이 많이 생기기에 따로 물을 넣지 않아도 촉촉하고 맛있는 깻잎찜이 만들어지네요^^

깻잎찜 관련 상품

등록일 : 2021-02-20 수정일 : 2021-02-23

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레시피 작성자About the writer

누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께

요리 후기 2

Suci Dewi 2021-06-04 23:33:10

남편이 맛있다고 하네요~ 감사합니다

설우 2021-02-20 00:30:16

간단하면서도 만나게 보이네요 ㄱ.ㅅ

댓글 1

#깻잎찜 #전자레인지깻잎찜 #전자레인지요리 #집밥 #맛있는밥상 #오래찌면 #질겨질수 #있기에 #2분 #안쪽으로가 #자장 #맛이좋아요

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