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밥수이

깻잎찜 전자레인지로 간단하게

안녕하세요 설이 지났어도 여전히 야채 가격이 사납습니다 ㅋ 오늘 오랜만에 마트에 가서 깻잎 한봉 들고 와 전자레인지로 가편하게 깻잎찜을 만들어 먹었어요 보통 깻잎 한 봉에 50장 정도 들어있던데 오늘은 30장 3묶음이 한봉이더라고요 딱 바로 만들어 먹기 좋을 양으로 빠르게 만들어 먹었는데 짜지도 않게 맛있게 먹었지요
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깻잎 3묶음과 양념장의 야채를 조금씩 준비해요!~ 집에 있는 것으로 만 넣어도 큰 맛에는 차이가 없기에 있는 야채만 사용해도 좋습니다
가장 먼저 깻잎을 식초물에 잠시 남가 놓았다가 씻어 물기가 빠지도록 채반에 건져 놓고
준비한 야채를 다져주듯 작게 썰어주었는데요 채를 썰어도 좋습니다 또한 야채가 많이 들어있는 것을 좋아하면 많이 그렇지 않음 적게 입맛에 맞게 준비하면 좋아요
썰은 야채에 마늘과 간장
참기름과 요리당
고춧가루와 깨소금을 넣어 잘 섞어 준비한 다음
깻잎을 2~3장씩 놓고 양념장을 발라줍니다
모두 양념장을 바른 뒤 냅을 씌우고 전자레인지로 2분 안쪽으로 돌려주면 맛있는 깻잎찜이 만들어지는데요 입맛에 맞게 더 돌려도 덜 돌려도 모두 상관없습니다만 딱 2분 안쪽이 가장 맛이 좋은 것 같기에 2분 안쪽으로 돌려주면 좋을듯해요

전자레인지

물을 넣지 않고 깻잎찜을 전자레인지로 돌렸는데도 보이는 것처럼 수분이 많이 생기기에 따로 물을 넣지 않아도 촉촉하고 맛있는 깻잎찜이 만들어지네요^^

등록일 : 2021-02-20 수정일 : 2021-02-23

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레시피 작성자About the writer

밥수이

누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께

요리 후기 2

Suci Dewi 2021-06-04 23:33:10

남편이 맛있다고 하네요~ 감사합니다  

설우 2021-02-20 00:30:16

간단하면서도 만나게 보이네요 ㄱ.ㅅ 

댓글 1
파일첨부
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