Name: 백종원 소갈비탕 끓이기...
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소갈비1kg; 물3L; 생강1개; 대파1대; 양파1개; 월계수잎2장; 당면 1줌; 국간장5T; 소금1T; 마늘1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

31,187

행복한미야미니맘

백종원 소갈비탕 끓이기...

백종원 레시피로 소갈비탕 끓이니 맛있네요.

4인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소갈비
1kg 구매
물
3L 구매
생강
1개 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매
월계수잎
2장 구매
당면
1줌 구매

[양념]

국간장
5T 구매
소금
1T 구매
마늘
1T 구매

노하우

조리순서Steps

소갈비를 한두번 씻어

물에 담가요.

중간중간 물을 갈아가며 핏물을 빼요.

2시간 정도 핏물을 빼면서

물을 갈아준 후

깨끗이 씻어

끓는물에 5~10분정도 데쳐요.

데친 갈비는 찬물에 깨끗이 씻어

들통에 담고

물을 넉넉히 부어요.

양파는 껍질째 씻어 넣고
대파도 통으로 씻어 넣고
무도 통으로 넣고
생강도 통으로 넣고
월계수잎 2장을 넣어요.

뚜껑을 열고 중불에서 1시간 30분정도 끓여요.

그사이 당면은 1시간이상 물에 불려요.
Tip 불린당면은 따로 삶지 않아도 되며 뜨거운 국물에 넣어 드시면 됩니다.

고기가 야들야들해지면

무 먼저 건져요.

채소를 건져
체에 받쳐 국자로눌러 국물을 짜고

국물이 부족하면 물을 보충해요.

기름을 걷어내요.

국간장 5T.소금1T를 넣고
마늘 1T는 체에 받쳐 풀어서 마늘향을 더하고

한소끔 끓여요.

무는 먹기좋게 썰고

대파는 송송 썰어요.

그릇에 갈비를 담고

무.대파.당면을 담아요.

국물을 붓고

후추톡톡톡!

백종원 소갈비탕 완성~

소갈비탕 관련 상품

등록일 : 2021-02-15 수정일 : 2021-02-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#소갈비탕 #백종원레시피

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(226)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(385)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(23)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(22)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(17)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

달걀말이 맛보장 레시피

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(18)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

들깨미역국 맛보장 레시피

1

들깨미역국

시크제이맘

4.9(90)
2

건강지킴이! 닭가슴살 들깨 미역국

웬디쉐프님

5.0(33)
3

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
4

표고버섯들깨미역국

예예

4.9(11)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,083)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(188)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(96)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(92)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

백종원 소갈비탕 끓이기...

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피