잡채만들기

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잡채만들기

잡채어렵게 생각하지 마세요^ 맛있게 잡채 만들어볼까요?

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당면
1주먹 구매
양파
1/2쪽 구매
당근
1/2쪽 구매
시금치
약간 구매
목이버섯
약간 구매
돼지고기
1팩 구매
표고버섯
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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재료준비해볼까요? 모든채소는 채썰어주세요 저는 다짐돼지고기있어서 이거로 사용할께요
돼지고기는 후추를 뿌려주었습니다

당면기준 잡기어려울때 손으로 꽉 잡으면 2인분 기준이 되어요

30분정도 불려주세요

진간장5스푼>설탕3스푼>들기름2스푼>후추약간 >마늘1스푼 양념장을 만들어주세요

식용유 2스푼 넣고 먼저 고기 볶고 야채를 볶아서 시금치 숨만 죽으면 되요

야채도 이따 같이 볶을꺼예요

물을 버려주세요
자박자박하게 있는상태에서 조리면서 볶을꺼예요

불린당면에 물 종이컵3컵 넣고 진간장3스푼 식용유3스푼 넣고 약간 끓여주세요

물을 조금 있는상태에서 양념장 넣어주세요 이때 중불로 볶아주세요

볶은야채도 같이 넣어서 볶아주세요

볶으면 물이 없지요~^

그럼 가스불 끄고 잔열로 들기름2스푼넣고 볶아주세오

마지막 깨 넣고 마무리해서 예쁘게 담아주세요

: 당면삶은물을 약간만 버려서 자박한 상태에서 짜파게티처럼 조리며 볶아보세요

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등록일 : 2021-02-13 수정일 : 2021-02-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

귄청미 2021-02-14 17:05:45

아주간단히 당면 색상도 깔끔하게 나와 만족합니다

쉐프의 한마디2021-02-14 18:06:41

소중한후기 진심으로 감사합니다~^^

댓글 0

#잡채만들기 #잡채 #볶음잡채 #아이들반찬

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