식당 된장찌개 끓이는 방법

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츄츄맘

식당 된장찌개 끓이는 방법

우리나라 대표 찌개 하면 또 빠지지 않는게 바로 이 된장찌개 인데요 식당표 된장찌개 레시피를 알게 되서 오늘은 된장찌개 레시피를 가져왔어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
두부
1/2모 구매
파
1줌 구매
버섯
3개 구매
마늘
2알 구매
감자 작은거
1개 구매
된장
4큰술 구매
쌈장
2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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물은 일반 물먹는 컵으로 4컵 담아 줬어요 4인식구가 먹고도 충분히 남을 양입니다~

감자 작은 1개는 껍질을까고 깍둑썰어 담아주고 양파 1/2개도 먹기 좋게 썰어 넣어주세요 이때 애호박도 썰어서 넣어주세요~

마늘 2알은 편으로 썰어서 넣고 물을 빨빨 끓여줍니다

물이 팔팔끓기 시작하면 된장 4큰술, 쌈장 2큰술, 고추가루 2큰술 넣어서 중불로 감자가 익을 까지 푹 끓여주세요

감자가 다 익어갈 즘 버섯 썰어서 넣어 2분정도 더 끓여주고 청양고추 1과 썰은 대파 1줌을 넣어 끓여줍니다 바르르 끓으면 두부 반모 먹기 좋게 썰어서 넣어주면 끝~ 따로 육수도 낼필요 없이 간단하게 금방 끓여먹는 된장찌개에요~

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-02-12 수정일 : 2021-02-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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