Name: 말린고사리나물볶음 만들기~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 말린고사리 1봉지; 식용유 2T; 파 조금; 양파 1/2개; 국간장 1T; 들깨가루 2T; 마늘 1/2T; 들기름 1T; 물 1컵

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행복한미야미니맘

말린고사리나물볶음 만들기~

말린고사리로 맛있는 고사리나물 만드방법입니다.
시어머님께 배운 레시피로 만들었어요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

말린고사리
1봉지 구매
식용유
2T 구매
파
조금 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

국간장
1T 구매
들깨가루
2T 구매
마늘
1/2T 구매
들기름
1T 구매
물
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

말린고사리를 준비해요.

물에 담가 불려요.
(바짝 말라서 밤새 불렸어요.)

불린고사리를 부드러워질때까지 삶아요.
(1시간 정도 삶았어요.)

찬물에 여러번 헹궈

먹기좋은 크기로 잘라요.

대파는 어슷썰고
양파는 채 썰어요.

팬에 식용유 2T

들기름 2T

고사리를 넣어 볶아요.

국간장 1T

마늘1/2T

물1컵을 넣고 볶아요.

양파.파를 넣고

들깨가루 2T를 넣어

볶아요.

국물이 졸아들고
고사리가 부드러워지면 들기름 1T를 넣어 마무리해요.

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등록일 : 2021-02-10 수정일 : 2021-02-10

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

포토 리뷰 1

요리 후기 2

민들래6040 2021-12-30 19:41:43

고사리볶음은 처음해봤는데...레시피대로했는데 진~짜 맛있네요.제가해놓고도 감탄했습니다.감사해요^^

미영♡활짝웃고살자♡ 2021-10-30 19:28:11

한시간 삶는게 포인트네요 맛 없을까봐 설탕이나 올리고당 넣을까 고민했는데 양파 마늘 대파가 어우러져서 아주 맛있네요 ㅎㅎ 감사합니다

#말린고사리나물볶음

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