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데리야키소스로 볶은 초간단 소고기야채볶음요리

개인적으로 좋아하는 소스를 넣어 만든 술안주로 너무 좋은 소고기야채볶음 요리입니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 데리야끼소스 조리법데리야끼소스 조리법
▶ 화이트와인 조리법화이트와인 조리법
▶ 화이트와인 보관법화이트와인 보관법
조리순서Steps
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당근 반 개, 양파 반 개를 썰어서 식용유에 먼저 볶아줍니다~
- 버터와 함께 볶으면 더 맛있는데, 저는 식용유를 이용했고 이때 야채는 집에 있는 야채 활용하시면 됩니다. 선호하시는 야채를 넣어도 좋구요~
다진마늘1스푼, 스테이크시즈닝1스푼을 넣어서 10분정도 볶아줄께요~
- 당근을 두껍게 썰어버리는 바람에 좀 오래 볶았는데, 당근 얇게 넣으셨다면 오래볶지 않아도 됩니다. 스테이크시즈닝은 개인적으로 야채 볶을 때 특유의 향이 좋아서 자주 사용하는 가루인데, 없으시다면 허브앤솔트나 그냥 소금+후추를 사용해주세욥!
제가 사용한 데리야키소스예요.
- 기꼬만브랜드 데리야키소스고, 제가 어렸을때부터 애용하던 소스라서 습관적으로 데리야키는 얘만 구매를 하게 되더라구요. 다진마늘이랑 정말 잘 어울려요!
가래떡을 먹기 좋은 사이즈로 썰어줍니다
가래떡과 데리야키소스 3스푼을 넣고 볶아줄께요
- 5분 정도 센 불에 확~ 볶아주시면 됩니다
준비된 소고기600g도 넣어서 볶을께요
- 시중에 판매되는 큐브스테이크로 구매했고. 집에 있는 어떤 소고기든 상관없이 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 사용하셔도 무방합니다~ (둘이 먹기 양이 많은 것 같이 보여도 막상 먹고 보면 없네요 ㅋㅋㅋ)
화이트와인을 조금 넣고, 데리야키소스3스푼을 추가해서 볶을께요~
- 집에 화이트와인이 있어서 넣었는데 소고기 잡내 잡는데 좋더라구요, 소주나 미림을 넣으셔도 됩니다. 소고기 익힘의 정도는 개인의 취향대로 해주세요~ 조금 싱겁다 싶으시면 소금을 조금 더 넣어주셔도 됩니다!
이렇게 간단하게 소고기야채볶음이 완성되었습니다!
- 술안주로도 좋고, 맛이 많이 자극적이진 않기 때문에 아이들 반찬으로도 좋아요~~ 중간중간 떡이 쫀독하게 씹히는 식감도 너무 좋네요!

등록일 : 2021-02-09 수정일 : 2021-02-18

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#소고기볶음요리#소고기야채볶음#데리야키소스요리#술안주#와인과잘어울리는요리
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