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동주키친

에어프라이어 생선 굽기 비린내 없이 고등어 굽는 법

회사에서 명절 선물로 자반고등어 1박스를 받았습니다.

저는 명절 선물로 자반고등어 받는 것을 좋아하는데 별로 안 좋아하시는 분도 계십니다.

그래서 선물 받을 택배 주소를 다른 지인분 주소로 받을 수 있도록 주소를 변경합니다.

아마 그분은 지금 이 글을 읽으면서 "나, 아닌가?"라는 생각을 하고 계실 수도 있습니다.

그러고는 피식 웃으시겠죠.

자반고등어 1박스가 많다고 생각할 수도 있는데요, 저희 집은 금방 먹기 때문에 어느 날 먹고 싶어서 냉동실 열어 보면 다 먹어서 없습니다.

아침마다 부지런하게 구워 먹는데 아버지께서 자반고등어 등 생선 구울 때 못마땅하십니다.

기름 튀고, 거실까지 냄새가 난다면서.

그러면서도 잘 드십니다.

오늘은 아침에 안 구워 먹고 점심에 구워 먹었는데요, 기름에 지글지글 굽지 않고 에어프라이어로 간단하게 구웠습니다.

아버지께서 싫어하시는 기름 튀는 것과 거실까지 냄새가 나는 것을 막기 위해서.

에어프라이어만 있으면 자반고등어 등 생선을 깔끔하고 맛있게 구울 수 있습니다.

그럼 지금 바로 에어프라이어로 고등어 굽는 법을 알려드립니다.

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 고등어 손질법고등어 손질법
▶ 고등어 조리법고등어 조리법
▶ 고등어 보관법고등어 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
자반고등어 필렛 껍질 부분에 칼집을 내고
식용유를 바릅니다.
그다음 에어프라이어 전용 팬에 담고
에어프라이어에 넣어 180도에서 15분 정도 익힙니다.

에어프라이어

가정에서 사용하는 에어프라이어의 성능이 조금씩 다르기 때문에 시간 조절하면서 익히는 것이 좋습니다.

15분 뒤 알맞게 익은 상태가 되었을 때 에어프라이어에서 꺼내면 고등어구이 완성.

등록일 : 2021-02-09 수정일 : 2021-02-10

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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