순두부찌개 끓이는법 고기로 단백하게

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구름달빛

순두부찌개 끓이는법 고기로 단백하게

단백한맛 순두부찌개

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
350g 구매
물
2컵 구매
양파
1컵 구매
대파
1컵 구매
돼지고기다짐육
1/2컵 구매
계란
1개 구매
식용유
5큰술 구매
참기름
3큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추
구매

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▶ 양파 보관법

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재료준비

식용유 5큰술과 참기름 3큰술을 넣고 채썬 파를 넣어 볶아주세요 파향이 올라올때까지 볶아주시면 됩니다

파기름이 만들어지면 다짐육을 넣고 볶아주세요 다짐육 고기가 뭉치지 않게 잘게 부셔 주면서 볶아 주고 양파를 넣어 볶아주세요

고추가루 3큰술 다진마늘 반큰술 국간장 1큰술 설탕 1/3큰술 볶아주세요 고추가루를 먼저 넣고 볶아 고추기름을 만들어 준 뒤에 양념을 넣고 볶아주시면 됩니다.

물 2컵을 넣고 끓여주시면됩니다. 고추가루가 타지 않게 주의해서 볶아주셔야 맛이 살아납니다. 끓으면 순두부를 넣어 주시면 됩니다. 청양고추를 넣어 매콤함을 더해주세요 순두부 모양은 취향에 따라 썰어서 넣어주시면 될거 같아요

마지막으로 계란을 넣어주시고 후추 약간을 넣어 뚜껑을 닫아 계란이 익을때까지 약불에서 조리해주시면 됩니다.

순두부찌개 끓이는법 간단하지만 들어가는 양념이 많다보니 조금 힘들다 느껴질수도 있는데요 보통 순두부찌개를 만들때는 양념비율에 따라 맛이 달라지는 느낌이 들어요 식용유와 참기름을 넣어 순두부찌개 끓이는 이유는 고추기름으로 맛이 좌우되는 찌개인거 같아요

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2021-02-06 수정일 : 2021-02-09

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레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

keri 2021-06-24 19:43:23

싱거워서 소금을 많이넣었어요

시납으로 2021-11-04 22:20:52

맛있는 레시피 감사합니다 싱거워서 소금을 한수푼 추가했습니다 맛있게 먹었습니다

댓글 1

#순두부찌개 #끓이는법 #밥도둑 #찌개 #순두부요리

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