남은 훈제오리와 삼겹살로 만드는 김치찜! 훈제오리삼겹김치찜!

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마블보이

남은 훈제오리와 삼겹살로 만드는 김치찜! 훈제오리삼겹김치찜!

집에 남은 훈제오리랑 삼겹살을 넣고 김치찜을 해보았어요!

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
200g 구매
훈제오리
100g 구매
무
1/3개 구매
김치
10잎 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 얇지않게 썰은 무 1/3개를 바닥에 깔아주세요

냄비바닥에 기름을 살짝둘러주시면 무가 덜 달라붙어요!

삼겹살2줄(200g)을 무 위로 올려주시고
그 위에 김치 10잎정도를 올려주었습니다

통삼겹살이 아닌 일반 구이용 삼겹살 이용했어요

마지막으로 위에 훈제오리 100g을 넣어줍니다

된장1T, 올리고당2T, 간장3T, 맛술1T, 고춧가루4T, 소금0.5T, 후추 적당량 모두 섞어서 양념장을 만들어서 넣어줍니다

물을 자작하게 잠길정도로 부어주시고 강불로 끓여주세요

육수나 쌀뜨물을 이용하면 좋아요

강불로 20분 정도 끓여준후에, 중불로 줄이고 뚜껑을 닫아주세요

추가로 야채를 넣으실 계획이라면 이때 넣어주세요

중불에서 30분 정도 더 졸여주시면 충분할거에요
완성입니다!

: 김치가 묵은지가 아니라면 식초를 조금 같이 넣어보세요!
익은김치 맛을 내줄거에요!!

훈제오리삼겹김치찜 관련 상품

등록일 : 2021-02-03 수정일 : 2021-02-04

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레시피 작성자About the writer

유튜브 - 마블보이의화양연화

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#김치찜 #삼겹김치찜 #메인반찬 #술안주 #돼지고기김치찜 #훈제오리요리 #훈제오리김치찜 #오리김치찜 #삼겹살

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