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만개의레시피

딸기, 블루베리, 크랜베리로 만든 후회없는 맛! 트리플베리잼 만들기

식빵에 발라면 먹어도 맛있는 잼!
만개에서 만든 딸기, 블루베리, 크랜베리로 만든
수제 트리플베리잼!
생과일로 만들어도 되지만,
생과일을 그대로 먹는 것이 맛있잖아요!

※블루베리는 냉동상태일 때 더 효능이 높아진다고해요~

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2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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냄비에 블루베리, 딸기, 크랜베리를 넣고 설탕을 넣어 고루 섞는다.

냄비

설탕이 완전히 녹고 과일의 숨이 죽어 물기가 나오면 레몬즙을 넣는다.

중간 중간 떠오르는 거품을 제거하고 바닥이 눌러 붙지 않도록 고루 저어가며 끓여요.

농도에 맞춰 준 후 소독한 유리병에 넣어 완성한다.

유리병

찬물에 한 방울 떨어뜨려 퍼지지 않을때가지 끓여요.

등록일 : 2021-01-24 수정일 : 2021-01-25

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