Name: 새하얀 리코타치즈 사브레
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 버터 5큰술; 연유 7큰술; 박력분 2컵; 리코타치즈 100g; 슈가파우더 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

820

자연이랑

새하얀 리코타치즈 사브레

버터가 들어가 부드러우면서도 깊은 풍미가 느껴지는 쿠키 사브레는 프랑스어로 설탕을 포함한다는 의미라고 해요. 자연이랑의 사브레 레시피는 전통 레시피에 순수한 치즈의 고소함을 더했습니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

버터
5큰술 구매
연유
7큰술 구매
박력분
2컵 구매
리코타치즈
100g 구매
슈가파우더
적당량 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

버터 상온에 두었다가 크림처럼 부드럽게 풀어준다.

연유를 넣고 고루 섞어준다.

체 친 밀가루를 반죽에 넣고 섞는다.

반죽은 한덩이로 뭉쳐서 랩을 싼 뒤 냉장고에서 1시간 동안 휴지시킨다.

휴지가 끝나면 0.5~1cm 두께로 도톰하게 밀어 원형 쿠키틀로 찍어낸다.

반죽은 조심스레 오븐팬에 옮겨 165도에서 20분간 구워준다.

오븐

한김 식힌 쿠키는 리코타치즈를 발라 샌드한 뒤 슈가파우더를 뿌려 완성한다.

: 1. 버터와 연유를 풀어주고 섞을 때는 휘퍼보다는 주걱을 이용해서 공기가 들어가지 않게 해주세요.
2. 가루를 섞을 때는 주걱을 세로로 잡고 1자를 그리며 고슬고슬하게 섞어야 바삭한 식감을 만들 수 있어요.

리코타치즈사브레 관련 상품

등록일 : 2021-01-22 수정일 : 2021-01-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

자연이랑

"건강하고 안전한 먹거리를 추구합니다" 자연이랑은 SK그룹 식문화 전문 사회공헌 재단인 행복에프앤씨재단에서 운영하는 건강한 먹거리 플랫폼입니다.

#사브레 #디저트 #크림치즈 #유제품 #버터 #연유 #프랑스과자 #프랑스

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(130)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(27)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(254)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(68)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(63)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(123)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(95)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(27)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(30)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

새하얀 리코타치즈 사브레

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피