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janikitchen

집에서 팝콘, 달콤한 카라멜팝콘 만들기

카라멜 소스,팝콘용 옥수수로
만드는 간단한 팝콘이에요^^
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 옥수수 손질법옥수수 손질법
▶ 옥수수 조리법옥수수 조리법
▶ 옥수수 보관법옥수수 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
중불에 웍을 올리고 버터를 먼저
녹여주세요. 다 녹인 후
옥수수를 다 넣고 뚜껑을 덮어주고 강중불에 두세요.
톡톡 터지는 소리가 나기 시작하면 불을 중불로 바꿔주고
톡톡 소리가 줄어들면 약불로 줄이고 웍을 살짝 흔들어 줍니다.
소리가 나지 않으면 불을 꺼주세요.
소금을 뿌리고 고루 섞어 주면
일반 팝콘 완성.
카라멜 소스를 만들어 주세요.
카라멜 소스 만들기 참고
---> @6950399
약불에 카라멜소스를 웍에 부어주고 만든 팝콘을 넣고
빠르게 고루 섞어주세요. 카라멜이 입혀지면 눅눅해도 바로 불을 꺼주세요.
(오래 볶으면 식으면서 딱딱해져요.)
젓가락이나 손으로 살살 저어 식혀주면 카라멜이 식으면서
바삭해져요.
고소 달달한 카라멜 팝콘 완성!
팁-주의사항
팝콘이 처음에 터지는데 시간이 걸려요.기다려주세요^^
집집마다 화력이 다르니 타지 않게 주의해주세요.
카라멜이나 팝콘 량은 취향에 따라 조절해주세요!
일반 팝콘과 카라멜 팝콘으로 드실 수 있고 , 치즈가루,
다른 시즈닝을 넣어 드실 수 있어요.

등록일 : 2021-01-21 수정일 : 2021-01-22

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레시피 작성자About the writer

janikitchen

일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

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#팝콘#카라멜팝콘#옥수수#옥수수요리#팝콘만들기#간식#아이간식#야식#초간단#카라멜
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