건강관리해야하는 분들은 이런 약식 만들어먹어요❤

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건강관리해야하는 분들은 이런 약식 만들어먹어요❤

건강을 관리해야되서 이런 약식 만들어보았네요!

https://youtu.be/0IK_wW8FkE4

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
1kg 구매
대추
15개 구매
검정콩
100g 구매
돈부콩
50g 구매
아몬드
20알 구매

[양념]

진간장
6스푼 구매
참기름
5스푼 구매
스테비아
2스푼 구매
스테비아
1티스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩은 두시간 불리고 물을 자작히 부어 삶아주세요.

물이 없어질때까지 삶아주세요.
먹어보았을때 익었으면 된것입니다.

대추 15개는 씻어 물에 20분 불리고 씨앗만 남을 때까지 돌려깎기 해주세요.

약식안에 섞을 양념장 만들어보아요.
진간장6스푼

참기름 5스푼을 넣어주시고

흑설탕대신 스테비아 2스푼을 넣어 섞어주세요

전기밥솥에 불린 찹쌀을 앉히고, 삶은 콩을 모두 넣어주세요.

돌려깎기한 대추도 넣어주시고, 계피가루 한스푼(베스킨라빈스)넣고, 또 스테비아 가루를 베스킨 라빈스 스푼으로 한스푼 추가해서 골고루 잘 섞어주세요

물은 재료가 살짝 보일정도로 해주세요.

백미 찰진밥 코스로 해주었는데, 일반밥 코스로 해주어도 괜찮아요.

사각팬에 호일 깔고 참기름을 부어서 펴발라주세요

주걱으로 약식을 펴바르면서 성형해주세요.

저는 이때 아몬드20알을 꼭꼭 넣어주어 다시 주걱으로 펴주었어요.
식으면 적당한 크기로 잘라서 랩에 싸서 냉동보관해서 아침대용으로 하나씩 먹을거예요.

: 계량스푼은 식사때 사용하는 스푼입니다.
먹기직전 한시간 자연해동이나, 급할땐 전자렌지에서 1분 돌려주세요

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등록일 : 2021-01-20 수정일 : 2021-01-20

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요, 요리하는 사모님 레베카 쿡의 레베카입니다.요리하는 것이 좋아 함께 연구하고 여러분과 나누었음 좋겠습니다

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#건강식 #약식 #건강관리식품

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