Name: [에어프라이어 요리] 술안주로 딱!! 후추 팍팍 닭날개 구이
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭날개 600g; 맛술 2T; 소금 1T; 설탕 5g; 진간장 2T; 후추 2~3T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,979

까칠한야옹이

[에어프라이어 요리] 술안주로 딱!! 후추 팍팍 닭날개 구이

일본에서 먹었던 나고야 테바사키가 먹고 싶어서 만들어 봤어요.
튀기지 않고 구웠기 때문에 나고야 테바사키와는 조금 다르지만 알싸한 맛이 일품이라 손이 자꾸 자꾸 간답니다~
맥주 안주로 너무 너무 좋아요!! :D
(아이와 함께 먹는다면 후추 양을 조절해 주세요.)

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭날개
600g 구매
맛술
2T 구매
소금
1T 구매
설탕
5g 구매
진간장
2T 구매
후추
2~3T 구매

노하우

조리순서Steps

닭 날개(윙)는 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어주세요.
(뼈 조각이 남아있을 수도 있어요)

끓는 물에 맛술(미림) 2T와 소금 1t을 넣고 약 10분간 삶아주세요.
소금은 생략해도 되는데 개인적으로 속까지 간이 배었으면 해서 조금 넣어주었습니다.
그리고 에어프라이어로 빨리 익혀 주려고 70%정도 익을 때까지 삶아주었어요.

적당히 삶아졌으면 불순물이 남아있을 수도 있으니 흐르는 찬물로 씻어주세요~

설탕 5g, 소금 1t, 간장 2T 그리고 후추 가루를 넣고 조물조물 밑 간 후 최소 10분간 재워주세요.
(소금과 간장 등은 브랜드마다 짠맛이 다 다르므로 각자에 맞게 조절해 주세요~^^)

달달한 닭날개 구이를 원하시면 설탕을 조금 더 넣어주세요.
단맛이 강하지 않아요~

재워 두었던 윙에 통후추를 그라인더로 갈아서 써줘야 후추의 풍미를 진하게 느낄 수 있어요. 이래도 되나~~싶을 정도로 많이 갈아 넣어 주세요.
대략 2T이상은 넣은 것 같아요.

후추 범벅!!
엄청 많아 보이지만 알싸한 맛이 느껴질 뿐 맵지는 않아요.

에어프라이어에 넣고 180도로 15분간 구워주세요.
(10분 뒤에 반대로 돌려주세요~)

에어프라이어

껍질이 밑으로 내려가도록 먼저 구워주세요~

이미 70%정도 익었기 때문에 에어프라이어가 없는 분들은 가스레인지 오븐에 구워주셔도 됩니다^^

오븐

가스레인지 오븐은 온도 조절이 불가능해서 색이 나올 정도로 위, 아래 돌려가면서 익혀주면 끝나요!!

완성!!
후추가 많이 들어가서 아이들 보다는 어른들을 위한 맥주 안주로 보시면 될 것 같아요.
후추의 알싸한 맛과 향이 풍부하게 느껴져요~
짜고 달고 하는 자극적인 닭날개 구이가 아니기 때문에 단짠을 좋아하시면 취향 것 추가해주세요^^

닭날개구이 관련 상품

등록일 : 2021-01-20 수정일 : 2021-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

#닭고기 #닭날개 #닭윙 #닭날개구이 #에어프라이어요리 #에어프라이어닭날개구이 #닭날개요리 #닭날개구이만들기

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(92)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(20)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(18)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)