어묵 넣은 계란국 레시피

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주말유정

어묵 넣은 계란국 레시피

매운 음식 먹을때 부들부들 시원한 계란국과
같이 먹으면 너무 좋죠~ 언제나 맛있는 어묵도
살짝 썰어 넣어서 국물 맛이 더 깊고
시원해요^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
어묵
3장 구매
대파
1/4뿌리 구매
마늘
2쪽 구매
다시팩
1개 구매
말린표고버섯
약간 구매
국간장
1/2큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
당근
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.
말린표고는 생략가능해요.
다시팩 대신 다시멸치로
해도 되세요.

물 1.5L에 다시팩,
말린표고버섯을 넣고
끓여주세요.

육수가 우러나면
다시팩은 건져주세요.

어묵은 가로로 반을 자르고
너무 가늘지 않게 채썰어
주세요.

육수에 썰은 어묵을 넣고
소금1/2큰술,
국간장1/2큰술을
넣어주세요.

가늘게 채썬 당근과
쫑쫑 썬 대파도 넣고
다진마늘도 넣어주세요.

계란3개를 잘 풀어서
육수에 둘러 붓고
끓여주세요.

계란은 금방 익으니
잠시후에 바로 불을 꺼
주세요.

그릇에 예쁘게 담고
후추가루를 살짝
뿌리면 완성이예요^^

계란국 관련 상품

등록일 : 2021-01-20 수정일 : 2021-01-22

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레시피 작성자About the writer

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

sns

요리 후기 1

퓽쁑퓽 2021-04-05 18:09:43

부드럽고 좋아요~ 아침으로 딱이에요

댓글 0

#계란국 #계란 #어묵 #국 #탕 #국물 #간단국 #간단메뉴 #쉬운요리 #간단아침메뉴 #간단해장 #해장 #아이반찬

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