혼밥의 정석 차슈 덮밥(돼지고기 덮밥)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,667

상품목록

허니스타크

혼밥의 정석 차슈 덮밥(돼지고기 덮밥)

전날 삼겹살을 먹고 애매하게 한 줄이 남아서 냉동실에 얼려 두었던 삼겹살을 가지고 간장 양념에 졸여 "차슈 덮밥"을 만들어 보았습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[차슈덮밥 재료]

삼겹살
1줄 구매
밥
1공기 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
통마늘
5개 구매
계란(반숙)
1개 구매

[차슈덮밥 양념]

생수
200ml 구매
진간장
5스푼 구매
설탕
2스푼 구매
맛술
3스푼 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

삼겹살은 먹기 좋은 한 입 크기로 잘라 줍니다. 양념에 사용할 용도로 대파 마늘은 큼직하게 잘라 주시고 양파 0.5개는 통으로 사용합니다.

나머지 양파 0.5개는 얇게 썰어서 물에 5분간 담가 매운맛을 제거해 줍니다.

계란은 소금(1스푼)을 넣은 끓는 물에 7분간 삶아서 반숙 계란으로 준비해 주세요 계란은 삶은 뒤에 뜨거울 때 1번 차가울 때 1번 껍질이 마를 정도로 건조해 주시면 껍질 제거가 쉬워져요. 삶은 계란은 금방 마릅니다~

한 입 크기로 잘라놓은 삼겹살을 팬에 구워 줍니다. 구울 때 소금 한 꼬집, 후주 조금 넣어서 양면을 구워 주세요. 너무 바짝 굽지 않아도 됩니다.

구워진 삼겹살에 생수 200ml, 진간장 5스푼 설탕 2스푼, 맛술 3스푼을 넣어서 양념을 해줍니다.

준비한 대파, 양파, 마늘을 넣고 졸여 주세요. 전체 양념의 양이 스푼으로 3~4스푼 정도 남을 때까지 졸여 주시면 됩니다.

공깃밥 1공기를 준비해 주시고 졸여진 양념 3~4스푼과 삼겹살을 골고루 올려 주세요.

그 위로 매운맛을 제거한 양파와 반숙 계란을 올려주면 차슈 덮밥 만들기 완성입니다. (그리고 후추 톡톡~)

: 간장 양념에 졸인 삼겹살이 되게 맛이 좋아서 호불호 없이 누구나 맛있게 먹을 수 있을만한 맛인 거 같고, 중간에 고추냉이를 조금 넣어보니 더 맛이 좋네요. 꼭 삼겹살이 아니더라도 목살이나 앞다리 살이 애매하게 남았을 때 만들어 먹기 좋을 거 같아요.

차슈덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-01-20 수정일 : 2021-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

허니스타크

꾸준한 것 만큼 확실한 것은 없다.

댓글 1

#차슈덮밥 #간편한덮밥 #덮밥만들기 #혼밥만들기 #맛잇는혼밥 #혼밥잘챙겨먹기 #삼겹살덮밥 #차슈 #돼지고기덮밥 #남은돼지고기

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(31)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(225)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(57)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(52)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(307)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(109)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(55)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(172)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.