자꾸 손이 가는 이건 뭐지? 미역자반~:)

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살림장이

자꾸 손이 가는 이건 뭐지? 미역자반~:)

저는 김자반은 많이 먹어봤는데 미역자반은 처음 들어봤어요.
만드는 법이 아주 간단해서 집에 있는 미역으로 곧바로 실습 들어갔지요^^
맛은 달콤짭조름 김자반과 비슷한데 미역자반이 좀 더 짭짤하고 감칠맛이 좋고, 식감은 훨씬 바삭바삭 스넥같아서 자꾸 집어먹게 되네요~
집에 미역 있으면 한 번 해보세요~^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요

자르지 않은 미역은 가늘게 잘라주세요! (자른 미역을 사용하시면 편해요)

미역 30g은 작은 접시로 1접시 양이네요. 미역양에 따라 설탕과 꿀의 양도 조절하세요.

예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 미역을 살짝 튀기듯 볶아서 다른 그릇에 잠시 옮겨주세요

달궈진 팬에 불을 끄고 물 2T와 설탕과 꿀을 넣고 바글바글 녹여주세요

다시 미역을 넣고 뒤적뒤적 설탕과 꿀 코팅을 입혀주세요.

아몬드 슬라이스나 견과류도 같이 넣어주세요

미역자반이 완성되었어요!
짜기만 하던 미역이 꿀과 설탕을 만나
달콤짭조름 바삭바삭 마성의 맛으로 변한답니다^^

: 와인이나 맥주 등의 안주로도 좋다고 하네요!
설탕과 꿀 양을 좀 줄여봤는데 미역의 짠맛이 더 강하면 별로네요.
칼로리 걱정이 되신다면 원래대로 달게 해서 조금만 드시는 걸 추천해요~^^

미역자반 관련 상품

등록일 : 2021-01-17 수정일 : 2021-01-18

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레시피 작성자About the writer

요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)

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#미역자반 #밑반찬 #가성비반찬 #식비줄이기 #초간단메뉴 #안주로도OK

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