Name: 양념치킨맛이 날 뻔 한 '어묵볶음'
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 4장; 통깨 팍팍; 올리고당 1t; 물 1t; 다진마늘 0.5t; 케찹 1t; 굴소스 0.7t; 참기름 0.5t

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또롱이네요리

양념치킨맛이 날 뻔 한 '어묵볶음'

매콤한 것을 못먹는 아이들에겐 간장어묵볶음이 최고죠~
양념치킨맛을 낼 뻔 한~! 어묵볶음을 소개하도록 하겠습니다^~^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

어묵
4장 구매
통깨
팍팍 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요!

기름기와 불순물 제거를 위해 뜨거운 물에 한 두번 행궈주세요~ (생략가능)

저는 어묵이 말라서 끓는 물에 한번 데쳐줬지만 뜨거운물을 부으시면서 행궈주셔도 상관없습니다~

수분이 날라 갈 때까지 어묵을 볶아주세요.

이때 양파나 당근을 넣어주셔도 좋습니다~

상단의 양념을 잘 섞어 양념장을 만들어 준 뒤

양념을 부어 골고루 묻을 수 있도록 볶아 줍니다.

그 뒤 불을 끄고 통깨를 팍!팍! 넣어 섞어 줍니다.

통깨를 많이 넣으면 바삭한 식감이 추가 되어 더욱 맛있습니다~

그릇에 담아 맛있게 얌~~

: 통깨를 팍팍 뿌려 식감을 살려주는 것이 포인트~!

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등록일 : 2021-01-16 수정일 : 2021-01-18

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레시피 작성자About the writer

또롱이네요리

누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^

#어묵볶음 #어묵 #아이들반찬

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