Name: 계란말이 이제 팽이버섯으로 쉽게~:)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 2개; 팽이버섯 1봉; 전분가루 2~3T; 청고추 1개; 홍고추 1개; 소금 약간; 식용유 약간

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1,001

살림장이

계란말이 이제 팽이버섯으로 쉽게~:)

저는 팽이버섯 송송 썰어 넣은 달걀전은 자주 해먹었는데 팽이버섯을 통째로 달걀물 입혀 부치니 도톰한 달걀말이 느낌이 난다는 걸 최근에 알게 되었어요
도톰한 계란말이 이제 팽이버섯으로 쉽게 해보세요~ :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
2개 구매
팽이버섯
1봉 구매
전분가루
2~3T 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
소금
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요.

청,홍고추 대신 저처럼 파프리카 사용하셔도 돼요. 매운거 좋아하시면 청양고추 조금 넣어도 좋겠지요^^

소금을 약간 넣어 달걀을 풀고, 청,홍고추는 잘게 썰어주세요

달걀물에 청,홍고추 섞어주시고

팽이버섯에 전분가루를 입힌 후

비닐봉지에 넣고 흔들어주시면 적은 양으로 골고루 입힐 수 있어요

전분가루 입힌 팽이버섯에 달걀물을 입혀서

예열된 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요

속이 좀 덜 익은 듯하여 잘라서 속속들이 더 익혀주었답니다 (도톰한 계란말이에 너무 욕심을 내었나봐요 ^^;)

팽이버섯이 너무 두꺼우면 속 달걀이 덜 익으니 감안해서 두께를 조절하세요~^^

팽이버섯 계란말이 완성~!

단면을 한 번 보실까요?
팽이버섯이 통째로 든 도톰한 계란말이가 되었네요! ^^

: 쫄깃쫄깃 톡톡 씹히는 식감좋은 팽이버섯 계란말이!
가성비와 가심비 모두 잡은 집밥반찬으로 추천해드려요~

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등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-01-15

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레시피 작성자About the writer

살림장이

요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)

#팽이버섯계란말이 #도톰한계란말이 #가성비좋은반찬 #가심비좋은반찬 #식비줄이기 #간단메뉴

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