Name: 검은깨 흑임자 마들렌
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 조가비틀 10~12개; 검은깨 간것 20g; 달걀 2개; 설탕 40g; 꿀 30g; 우유 30g; 박력분 80g; 탈지분유 10g; 베이킹 파우더 2g; 소금 약간; 무염버터 40g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

746

초록바람N

검은깨 흑임자 마들렌

흑임자 한봉을 들여서 이렇게도 사용해보고 저렇게도 사용해보고 있는데 이번에는 흑임자 마들렌을 만들어 봤어요. 완성된 검은깨 흑임자 마들렌은 막 촉촉 부들거리는 식감은 아니었지만 고소한 맛으로 차와 함께 곁들이기 괜찮았던 마들렌입니다. 고소한 검은깨 흑임자 마들렌~! 만들어 보아요~

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조가비틀
10~12개 구매
검은깨 간것
20g 구매
달걀
2개 구매
설탕
40g 구매
꿀
30g 구매
우유
30g 구매
박력분
80g 구매
탈지분유
10g 구매
베이킹 파우더
2g 구매
소금
약간 구매
무염버터
40g 구매

노하우

조리순서Steps

볼에 실온의 달걀을 풀고 설탕과 소금, 꿀을 넣고 잘 섞어주세요.

우유도 넣고 잘 섞어줍니다.

검은깨 간 것을 넣고 섞은 뒤..

박력분과 분유, 베이킹 파우더를 체쳐 넣고 가볍게 섞어줍니다.

녹여서 50도로 유지된 버터를 넣고 매끈하게 섞은 뒤..

냉장실에서 30분~한시간 정도 휴지시킵니다.

휴지 완료된 반죽은 짤주머니에 넣고..

실온 버터를 바른 후 덧가루로 코팅한 팬에 80% 정도 팬닝합니다.

200도로 예열된 오븐에서 8분 굽다가 180도로 온도를 내려 5분 정도 구워줍니다. 굽는 시간은 자신의 오븐에 맞게 조절하세요~ 볼록한 부분을 만져보아 탄력이 있으면 다 익은거에요. 오븐에서 나오면 팬에서 분리한 후 식힘망에서 식히면 완성~!

오븐

: 틀에 실온의 버터를 바르고 덧가루를 체친 후 털어내면 마들렌의 구움색이 좀 더 예쁘고 고르게 듭니다.

흑임자마들렌 관련 상품

등록일 : 2020-12-30 수정일 : 2020-12-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

#흑임자만들렌 #검은깨마들렌 #흑임자베이킹 #마들렌 #마들렌만들기 #홈베이킹 #아이간식 #디저트 #간식

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(234)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(32)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(30)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(29)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(27)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(55)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(263)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(68)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(65)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(106)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(767)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(217)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(164)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(120)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(134)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)

검은깨 흑임자 마들렌

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피