모두가 좋아하는 함박스테이크 만드는 나는 귀찮은 함박스테이크 ^^

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sonya

모두가 좋아하는 함박스테이크 만드는 나는 귀찮은 함박스테이크 ^^

사먹는거 말고 만들어서 해달라는 남자친구 때문에 만들게 된 요리 나는 귀찮은거 다하고 너는 입만즐거운 그런요리

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

조리순서Steps

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양파를 잘게 썰어서 큰 보울에 넣고 대기!

청양고추를 잘게 썰고

다진 돼지고기 다진 소고기를 넣고 소금과 후추를 적당히 후춧춧춧 뿌려줘요

다진고기라 뭉탱이로 잘뭉쳐집니다 ^^

보울에 빵가루 200g 청양고추 양파 고기뭉탱이 계란1개를 모두 넣고 한주먹씩 소분을 해줘요

함박뭉탱이는 가운데에 홈을 살짝 넣어줘야 익을때 속까지 다 익히기가 쉬워용

식용유를 한소끔 붓고 인덕션7이상 중불이상에서 타지않게 익혀줘요 양쪽 골고루 ^^

반숙계란과 아스파라거스 양파볶음과 함께 같이 세팅하면 완성

: 타지않게 주의해야하고 이게 신경 겁나쓰임 ☆☆☆☆☆
센불에서만 굽게되면 안쪽은 레어 상태가되요 -_-
중불에서 굽다가 안쪽 상태가 걱정되면 에어프라이어에 160도 5분정도 구어주면 겉바속촉 함바쿠스테이쿠 완성 ><

함박스테이크 관련 상품

등록일 : 2020-12-26 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

자취요리 10년차

댓글 1

#돼지고기 #소고기 #영양식 #손님맞이 #스테이크 #파티요리 #기념일 #경양식 #데일리

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