Name: 식빵으로 애플파이 만들기! 한 번 먹으면 자꾸 생각나는 맛 :) #사과졸임만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 사과 1개; 식빵 6장; 버터 1T; 달걀 1개; 설탕 5T; 시나몬파우더 1~2t; 레몬즙 0.5T; 물 1T

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레레의신혼밥상

식빵으로 애플파이 만들기! 한 번 먹으면 자꾸 생각나는 맛 :) #사과졸임만들기

식빵이 많이 남았는데 유통기한은 다가오고..!
식빵으로 할 수 있는 요리를 찾아보던 중 알게된 애플파이에요. 모두 맛있다고 극찬한 겉바속촉 달콤한 애플파이에요. ♡

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사과
1개 구매
식빵
6장 구매
버터
1T 구매
달걀
1개 구매

[양념]

설탕
5T 구매
시나몬파우더
1~2t 구매
레몬즙
0.5T 구매
물
1T 구매

노하우

조리순서Steps

사과 하나를 깨끗하게 세척 후 껍질을 제거하고, 잘게 잘라주세요.

사과를 절반 쯤 잘랐을 때 볼에 사과와 설탕 5T 를 넣어주세요.
(절여지는 시간을 위해 사과를 다 자르고 설탕을 넣지 않고 중간에 넣었답니다.)

다 자른 사과를 마저 넣고 골고루 섞어주세요.

그리고 버터 한 조각을 잘 녹여주세요.

설탕에 절여진 사과를 버터 두른 팬에 올려주세요.

그리고 시나몬 파우더를 1~2 티스푼 정도만 넣어주세요!
(저는 시나몬을 좋아해서 많이 넣었는데 조금 과했어요.)

잘 졸여주세요. 그러면 설탕이 녹고 사과에서 즙이 나오기 시작하면서 물기가 생길거에요.

이 때, 레몬즙을 0.5T 정도 뿌려주세요.

물기가 없어질 때까지 잘 졸여주시면 사과졸임 완성!!

이제 애플파이를 만들게요. 식빵 여섯장을 밀대로 밀어주세요.
(밀대가 없다면 소주병으로 !)

식빵의 겉 테두리를 잘라주세요.

계란 하나를 풀고 물을 살짝 섞어주세요.

달걀을 바르기 전에 파이의 윗 면이 될 부분에 칼집을 넣어주세요. (아래 아래 사진 참고)
칼집을 넣은 후 파이의 안 쪽이 될 부분에 달걀물을 발라주세요.

달걀물을 바른 한 면에 졸여놓은 사과를 적당히 얹어주세요.

그러고 반을 접어주세요. 그러면 아까 넣은 칼집이 윗면이 될거에요!

포크를 이용하여 사과졸임이 흐르지 않도록 테두리를 꾹꾹 눌러 붙혀주세요.

여섯개 다 하면 이런 모습이랍니다.

칼집을 넣은 윗면에 남은 달걀물을 꼼꼼히 발라주세요.

이제 끝! 에어프라이어나 오븐, 둘 다 없다면 후라이팬에 기름을 살짝 두른 후 잘 구워주세요. 저는 에어프라이어에서 180도 15분 돌렸답니다.
-퍽퍽하거나 딱딱하지 않고, 바삭 촉촉 아주 달콤하고 시나몬 향이 좋은 식빵 애플파이가 된답니다. :)

오븐 , 에어프라이어

: 사과졸임 만들 때 사나몬파우더를 많이 넣으면 텁텁해질 수 있어요!
그리고 사과졸임이 흘러 나오면 구울 때 탈 수 있으니 주의하세요. :)

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등록일 : 2020-12-12 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

레레의신혼밥상

신혼부부의 (안) 흔한 밥상/https://m.blog.naver.com/ye9389

#주말 #주말간식 #아이들간식 #손님초대 #사과 #식빵 #식빵요리 #사과요리 #사과잼 #사과졸임 #애플파이

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