쫄보-요리로 세계여행(대한민국편)

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쫄보-요리로 세계여행(대한민국편)

비록 손이 많이가지만 오늘도 열공?하는 내 똥강아지들이 아주 좋아할만한 음식을 만들어 보았다. 야채가득하고 매콤새콤한 쫄면에 상태가 메롱거리는 레몬으로 찐 돼지고기보쌈을 돌돌 말아 먹으면 분명 아이들은 기분이 아주 좋아져 학교에서 받는 스트레스가 조금이나마 줄것이다.. 오늘도 시작해볼까~~~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 레몬 손질법

조리순서Steps

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무쇠팟에 양파한개를 둥글게 썰어 깔고 집에서 굴러다니는 레몬하나를 넣는다. 덩어리 보쌈용 돼지고기를 레몬위에 얹어주고 굵은소금과 다진마늘,생강을 한숟갈 발라준다

쫄면에 들어갈 재료 준비 콩나물을 소금넣고 무수분으로 쪄서 찬물에 살짝 헹궈주고 적양배추는 곰돌이칼로 얇게 채썰어준다. 그사이 계란을 계란찜기로 쪄 준비해준다.

면도 삶고 당근도 채칼로 썰어두고 그사이 잘 삶아진 보쌈을 얇게 썬다.

준비해둔 야채를 보기좋게 담아주며 면도 넣고 고기도 넣어 완성~~~

: 재료만 알려드려요 재료와 소스는 개인의 양과 맛에 따라 추가 하셔도 됩니다

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등록일 : 2020-12-08 수정일 : 2023-04-03

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레시피 작성자About the writer

오월의레시피

사춘기 두 아이들을 키우고 있으며 머지않아 독립할 아이들을 위해 최선을 다해 엄마의 손맛을 느끼고 맛보게 하고 싶어 요리를 합니다. 한식과 양식 위주의 레시피입니다.

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