Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,288
상품목록
main thumb
꼼지락걸

버섯 들깨탕끓이기

쌀쌀한 겨울 뜨끈한 음식이
생각나죠.몸이 으슬으슬 하길래
들깨가루 넣어 담백한 버섯들깨탕을
끓여봤어요.들깨향이 좋아 한 그릇
뚝딱했네요.건강에도 좋고 속이 부담스럽지
않아 아침식사로도 좋답니다^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 버섯을 깨끗하게 씻어주세요.
표고버섯은 밑둥을 떼주세요.
슬라이스로 잘라 줍니다.
팽이버섯도 먹기 좋게 손으로 찢어 준비합니다.
느타리버섯도 밑둥을 제거 한 뒤 손으로
찢어 주세요.

버섯은 자기 취향대로 준비하셔도 됩니다.

양파 반개를 썰어주세요
두부반모도 작은 크기로 썰어줍니다.
들기름,다진마늘,양파를 넣고
볶아주세요.

중약불

재료들이 섞이고 마늘향이 올라오면
육수와 버섯을 넣고 끓여줍니다.

중불

한 소끔 끓여준 뒤 두부를 넣고
국간장을 넣어주세요.

한소끔이란 전체적으로 부르르
끓어올랐을때를 말합니다.

들깨가루를 넣고 섞어주세요.
그릇에 찹쌀가루와 육수를 놓고 섞어주세요.

걸죽한 것이 싫으신 분은 생략하셔도 됩니다.

찹쌀가루 섞은 것을 넣어가며
농도를 조절해줍니다.

육수나 물에 풀어 넣어야지 찹쌀가루가
뭉치지 않는답니다.

한 겨울에 먹으면 더 맛있는 버섯들깨탕이에요.
들깨향이 진하게 올라와 정말 맛있답니다.
부담되지 않고 두부를 넣어 단백질까지
보충해서 든든해요.
입맛없을때나 아침식사로도 좋으니
냉동실에 쟁여놓은 들깨가루로 한 번 만들어
보시기를요.

등록일 : 2020-12-07 수정일 : 2020-12-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꼼지락걸

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

sns
댓글 0
파일첨부
#들깨가루#버섯들깨탕#버섯요리#아침식사#초간단
베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
겉절이 맛보장 레시피
더보기
미역오이냉국 맛보장 레시피
더보기
스튜 맛보장 레시피
더보기
닭백숙 맛보장 레시피
더보기
시금치프리타타 맛보장 레시피
더보기
케이크 맛보장 레시피
더보기
피자 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
미역초무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.