쉬운 국요리로 추천하고 싶은 오뎅국 만들기

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빈빈자매맘

쉬운 국요리로 추천하고 싶은 오뎅국 만들기

요즘 날씨도 추워지고 따뜻한 국요리에 대해
고민을 많이 하시잖아요. 많은 재료없이 쉽게 만들 수 있는 '오뎅국'

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 꽃새우 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 냄비에 물을부워주고
육수용 멸치 + 다시마 + 꽃새우를 넣고
진하게 우려내주세요.

육수가 끓는동안 양파1개 깍뚝썰어주고

오뎅3장도 한입크기로 잘라줄거에요.

당근2/1개는 껍질을 벗겨서 썰어주고

이제 육수가 우러나면 재료들을 빼준다음

다진마늘 1T를 넣고

손질한 재료들을 넣어주세요.

다진파 한주먹을 넉넉하게 넣어주고

후추 톡톡 뿌리고

국간장2T를 넣어줄건데요.

중불로 줄여서 은은하게 끓여서
오뎅의 맛이 우러나올 수 있도록 해주세요.

저는 아이들이랑 먹을거라 소금을 살짝 넣어
간을 조금만 더해줬는데
혹시 매운맛을 원하시는 분들은
청양고추를 더해주고
간이 싱거우신 분들은 국간장이나 소금으로 더해주세요.

따뜻한 국요리로 너무 좋은 오뎅국 완성!
아이들도 잘 먹는 국요리랍니다:-)

: 중불로 은은하게 끓인다음 오뎅에서 우러나는 맛을 보고 간을 더해주세요!

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등록일 : 2020-12-04 수정일 : 2020-12-07

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

댓글 1

#오뎅국 #국 #국요리 #국요리추천 #쉬운국요리 #초스피드요리 #오뎅 #어묵탕 #오뎅탕 #술안주

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