# 당면활용, 당면만두

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kjk20

# 당면활용, 당면만두

당면을 주재료로 하는 만두 입니다. 고소한 만두와 함께 새콤한 간장소스가 곁들여져서 아이들 간식 및 술안주 등으로도 괜찮습니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
120g 구매
계란
3개 구매
간장
2스푼 구매
튀김가루
1스푼 구매
홍고추
1개 구매
대파
1단 구매
참기름
1스푼 구매

[양념재료]

간장
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
물
2스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
고추가루
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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이미지작게보기

끓는 물에 당면을 삶아 주세요.

삶은 당면을 체반에 하여 물기를 제거해 줍니다.

삶은 당면은 가위로 잘게 잘라주시고, 간장과 참기름으로 기본 양념을 해주세요.

- 당면은 반드시 잘라주셔야 나중에 더 편합니다.

계란, 홍고추(잘게), 대파(잘게), 튀김가루 등 재료를 넣어 주세요.

준비된 재료들이 잘 섞일 수 있도록 해주세요.

팬에 기름을 두르고, 적당량의 재료를 넣어 부쳐 주세요.

- 중간에 타지 않도록 기름을 넣어 주세요.

한 면이 익게되면 나머지 반을 접어서 반달 모양으로 익혀 주세요.

겉면이 노릇노릇하게 되면 완성입니다. 접시에 담아 주세요.

양념재료로 소스를 만들어서 찍어 드시면 됩니다.

: 반으로 접을 시, 접힌 면이 떨어지지 않도록 살짝 눌러 고정시켜 주시면 모양이 더 좋습니다.

당면만두 관련 상품

등록일 : 2020-12-01 수정일 : 2020-12-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/kimjk20

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#당면만두 #부산만두 #당면요리 #만두

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