바삭바삭 불금에 딱인 삼겹 부추전! 간편레시피로 초스피드!

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솜솊

바삭바삭 불금에 딱인 삼겹 부추전! 간편레시피로 초스피드!

불금인데 야식으로 맛있는 부추전~ 몸에 좋은 부추로 건강야식 즐기세요! 간편하고 맛도 좋아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1/2단 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
새우
100g 구매
삼겹살
180g 구매
부침가루
500g 구매

[양념]

소금
3꼬집 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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홈플러스에서 50% 할인해서 2천원대에 저렴하게 사왔어요.
깨끗하게 씻어서 5cm정도로 썰어주세요. 한번에 다 먹으려 했는데 양이 너무 많아서 반만 했어요!

썰은 부추를 볼에 담고, 양파, 애호박도 잘게 채썰어 넣어줍니다.
새우 조금과 삼겹살 소금후추로 밑간해서 잘게 썰어 넣었어요.

부침가루 100g씩 넣으며 물도 100ml 씩 넣으며 농도를 맞춰줍니다.
저는 부침가루 500g에 물 400ml 넣으니 딱 좋았어요!

달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 중약불로 천천히 부쳐줍니다.

스냅을 이용해 잘 뒤집어 주세요! 기름을 다 먹으면 추가 해 주며 부쳐줍니다.

노릇하게 천천히 부쳐내면 바삭한 삼겹부추전 완성입니다!

: 진간장 두큰술, 물 두큰술, 참기름 한큰술, 고춧가루 반큰술 넣어 간장양념에 찍어 드시면 더욱 맛있어요! 바삭한 전을 위해 부침가루를 너무 열심히 섞지마시고 설렁설렁 빠르게 섞어 부치셔야 더욱 바삭합니다.

삼겹부추전 관련 상품

등록일 : 2020-11-14 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

댓글 1

#부추전 #부침개 #삼겹부추전 #고기부추전 #새우부추전 #해물부추전 #술안주

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