매생이 굴국 끓이는법 더 시원하게~

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은하계맘

매생이 굴국 끓이는법 더 시원하게~

겨울에만 먹는 매생이~ 겨울제철 식품 먹어줘야죠?!^^ 매생이국 진짜 시원하고 맛있잖아요. 굴을 넣으면 더 구수해져서 좋아요. 굴 매생이국 끓여봤네요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

매생이
1줌 구매
굴
1봉지 구매
물
6컵 구매
다시마
3조각 구매
소금
약간 구매
국간장
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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굴 씻기 굵은 소금 넣고 조물조물한 다음 흐르는물에 여러번 씻어요. 굴껍질이 있을지 모르니 잘~~씻으셔야 해요.

매생이 씻기 매생이는 채에 바쳐서 흐르는 물에 잘 조물조물해서 씻은 후 물기 꼭 짜주세요.

다시마는 물에 담가서 1시간정도 미리 불려두었어요.

냄비에 들기름 1큰술 넣고~ 굴을 볶아주세요.

다시마물을 부어주세요~~

매생이도 넣고 끓여주세요. 굴과 매생이 모두 오래 끓일 필요는 없어요.

다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술 넣고 간을 보아요~~ 싱거우면 소금을 조금 넣어가면서 간을 봐주세용~

매생이굴국 관련 상품

등록일 : 2020-11-05 수정일 : 2020-11-06

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레시피 작성자About the writer

요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~

요리 후기 1

아희.찬휘맘 2020-11-30 19:48:56

오랜만에 딸과 제가 좋아하는걸로 저녁을 해결했내요~ 남편과 아들은 싫어해서 좀 아쉽지만....넘 맛있게먹었어요^^

쉐프의 한마디2020-12-04 09:37:29

다음번에는 다른 가족분들도 같이 드시면 좋겠어요~매생이가 몸에 진짜 좋은건데 말이죠~^^

댓글 2

#매생이국 #매생이굴국 #굴국 #매생이 #굴

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